Običajno je v receptu za navaden bagel uporabljenih malo sestavin, od katerih nekatere vključujejo vodo, suh kvas in jajčni rumenjak. Dodatne sestavine, kot so rozine, lahko vmešamo tudi v testo, da ustvarimo pecivo z različnimi okusi. Na vrh vrečk se včasih dodajo različni prelivi za dodaten okus. Dajanje mazljivih sestavin je eden izmed najbolj priljubljenih načinov uživanja na pol prerezanega bagela. Tisti, ki bi radi jedli sendvič z bagel, lahko to storijo z različnimi sestavinami, kot so tuna, sadje ali zelenjava.
Sestavine, ki so običajno vključene v osnovni recept za navaden bagel, vključujejo sladkor, sol, suhi kvas, vodo in moko. Za ustvarjanje glazure, ki gre čez nastalo nekuhano pecivo, potrebujete le beljake in vodo. Nekateri se lahko odločijo tudi za dodajanje olja ali masla.
Obstaja ogromno različnih sestavin za vrečke, ki jih je mogoče zmešati v osnovni recept, da ustvarite pecivo z različnimi okusi. Nekatere slajše sorte bagelov vključujejo čokolado, bučne začimbe, arašidovo maslo, cimetove rozine in banane. Več dodatnih različic je jalapeno cheddar, polnozrnata pšenica, rž, asiago in sušeni paradižniki.
Na vrh vrečk lahko dodate tudi različne sestavine za pecivo, da dodate okus navadnemu bagelu ali dopolnite tistega, ki je že aromatiziran. Košer sol, mak, sezamova semena in kuhani kosi česna so le nekatere od možnosti. Dodatna možnost je, da dodate eno ali več vrst naribanega sira, kot so asiago, cheddar in Monterrey jack.
Eden izmed najbolj priljubljenih načinov jesti bagel je, da ga vodoravno prepolovite in nato dodate eno ali več sestavin za mazanje. Odvisno od uporabljenih sestavin za bagel ali samo od želene teksture samega bagla, lahko polovice popečemo, preden jim kaj dodamo. Kremni sir, aromatiziran ali navaden, arašidovo maslo in žele, maslo in margarina so le nekatere od možnosti. Aromatizirane konzerve lahko uporabimo tudi samostojno ali pomešamo z arašidovim maslom ali kremnim sirom.
Različne sestavine lahko uporabite za ustvarjanje različnih vrst sendvičev z bagel, namesto da bi jih dali na navaden kruh. Bagel za pico vključuje sir mozzarella in omako marinara ter vse dodatke, ki bi jih lahko vključili v pico, kot so feferoni, klobase ali čebula. Sendvič za solato s tunino pecivo je običajno sestavljen iz tune in majone z dodatnimi možnostmi, kot so zelena, čebula, gorčica ali limonin sok. Možnost sendviča s prigrizkom ali zajtrkom vključuje namaz s kremnim sirom, pomešanim s cimetom, nato dodajanje jabolčnih rezin in orehov.