Servirne žlice so pripomočki, ki se uporabljajo za odstranjevanje hrane iz glavne jedi na posamezne krožnike. Oseba običajno zlahka prepozna servirno žlico, saj je ta vrsta pripomočka veliko večja od žlice, ki se uporablja za prehranjevanje. Nekateri ljudje izberejo servirne žlice na podlagi praktičnosti, medtem ko lahko drugi kupijo elegantne servirne žlice posebej za ustvarjanje elegantne mize, ko zabavajo goste. Obstaja več vrst žlic, ki veljajo za servirne pripomočke. Nekateri od teh pripomočkov vključujejo standardno servirno žlico, lesene žlice, zajemalke in žlice z režami.
Tradicionalne servirne žlice so večje od čajnih in žlic. Tipična servirna žlica ima tudi daljši ročaj, tako da si ljudje za mizo zlahka postrežejo drugo porcijo. Tudi žlice, namenjene serviranju, so običajno globlje in okroglejše od jedilne žlice. Pripomočki za serviranje so lahko izdelani iz številnih materialov, od poceni plastike do dragega srebra.
Lesene žlice so pogosto povezane s kuhanjem hrane, lahko pa se uporabljajo tudi za serviranje. Jedi, kot so solate in hladne testenine, lahko postrežemo z lesenimi žlicami. Lesene žlice za solato se včasih prodajajo v kompletih z velikimi lesenimi servirnimi vilicami. Nekoliko manjše lesene servirne žlice lahko pridejo prav tudi za mize z namazom hladnih predjedi. Te žlice lahko uporabite za goste, da si postrežejo jedi, kot so olive ali salsa.
Tudi zajemalke veljajo za vrsto servirne žlice. Zelo dolg ročaj je ključni vidik zajemalke, saj ta funkcija olajša varno odstranitev vroče porcije juhe iz globokega lonca. zajemalka je običajno najgloblja od vseh servirnih žlic, saj je zasnovana za serviranje živil, kot so juha, ovseni kosmiči in enolončnica. Nekatere vrste zajemalk bodo imele ukrivljene vrhove ali odprtine na vrhu ročaja, tako da jih je mogoče obesiti na stojalo, ko niso v uporabi.
Žlice z režami se uporabljajo za kroženje hrane, ki je bila namočena v tekočini. Sadne solate pogosto postrežemo z servirnimi žlicami z režami. Ko oseba uporablja žlico z režami, da nekomu postreže, je pomembno, da si strežnik ne pozabi vzeti trenutek in narahlo stresati žlico nad servirno skledo, da iz žlice odteče odvečna tekočina. Oseba, ki hrano postreže prehitro z žlico z režo, tvega, da bo sok ali tekočina dobila na mizo ali na gosta.