Sklede za serviranje se razlikujejo po velikosti, obliki in materialu. Poleg tega so številne servirne sklede pobarvane ali okrašene na načine, ki jih lahko naredijo bolj primerne za določene vrste dogodkov, kot so formalne večerje, priložnostne zabave ali praznična srečanja. Nekatere servirne sklede so zasnovane tako, da opravljajo več kot eno funkcijo. Na primer, skleda je lahko izdelana iz materiala, ki ga je mogoče postaviti v vročo pečico, zaradi česar je primerna tako za kuhanje kot za serviranje. Material, iz katerega je izdelana skleda, običajno vpliva na vrsto hrane, ki jo vsebuje.
Servirna skleda se uporablja za shranjevanje hrane, iz katere posamezni gostje strežejo sami ali jih postreže gostitelj. Te sklede so običajno postavljene na mizo ali bife, v ali ob vsako servirno skledo pa je ustrezen pribor. V mnogih primerih servirne sklede okrasijo mizo in so lahko oblikovane v muhastih oblikah ali okrašene z različnimi vzorci ali simboli. Steklene sklede se pogosto uporabljajo za serviranje hladnih jedi, čeprav se lahko nekatere sklede iz kaljenega stekla uporabljajo za vroče jedi. Lesene sklede najverjetneje vsebujejo mrzlo hrano.
Sklede za serviranje so različnih velikosti in kuharji običajno uporabljajo skledo, ki je sorazmerna s količino hrane, ki jo je treba postreči. Nekatera živila, ki imajo veliko volumna, kot so solate in testenine, se pogosto postrežejo tudi v zelo velikih skledah. Kompleti servirnih posod lahko vključujejo veliko skledo skupaj z več manjšimi skledami. V nekaterih primerih je velika skleda glavna servirna jed, manjše sklede pa se napolnijo iz te sklede in nato dajo posameznim jedcem. V drugih primerih lahko velika skleda vsebuje eno določeno vrsto hrane, kot je čips za tortilje, manjše jedi pa lahko vsebujejo različne začimbe, kot so salsa, guacamole ali drugi dipi.
Vse servirne sklede niso primerne za uporabo z vročo hrano. Običajno bodo proizvajalci na skledi označili, ali lahko varno vsebuje vročo hrano. Ti proizvajalci lahko tudi navedejo, ali je posoda varna za pečico. Poleg posod za serviranje, ki se lahko uporabljajo za kuhanje hrane, s čimer se zmanjša količina čiščenja, ki je potrebno po obroku, se nekatere servirne sklede prodajajo s pokrovom, ki lahko tvori nepredušno tesnilo. Pokrov pomaga zaščititi hrano, zaradi česar je skleda tudi posoda za shranjevanje.