Obstajajo različne servirne jedi, ki se lahko uporabljajo za uradne in neformalne večerje. Obstajajo sklede in krožniki različnih velikosti, ki se lahko uporabljajo za različna živila. Manjše jedi, nekatere posebej zasnovane za shranjevanje začimb ali omak za goste, lahko postavite na dostopna mesta v sklopu večerje. Težke lončene posode se lahko uporabljajo za serviranje hrane in lahko služijo kot pekač. Nekatere servirne jedi so dejansko narejene tako, da so dramatične in so zasnovane za predstavitev ene posebne vrste kuhinje, čeprav so te redke.
Krožnik je najbolj osnovna med servirnimi jedmi. Je široka, ravna površina, ki lahko vsebuje številne vrste hrane skupaj z ustreznimi okrasi. Lahko so opremljeni z visokim, kupolastim pokrovom, ki se uporablja za ohranjanje tople hrane, dokler ne doseže mize. Servirni krožnik je lahko izdelan iz skoraj katerega koli trdnega materiala, najpogosteje pa je iz kovine.
Tesni partner krožnika, jedi strežejo jedi, ki so zasnovane za tekočine, kot so juhe. To so običajno velike sklede iz kovine ali keramike, ki jih je mogoče postaviti na noge ali imajo nekaj opore, da se vroč umivalnik ne dotika površine mize. Mnogi imajo vgrajene žlice, ki se ujemajo z barvo ali obliko glavne posode, čeprav to ni vedno tako. Jednico pogosto opazimo med zelo formalnimi večerjami, v katerih so določeni tečaji.
Manjše servirne jedi se pogosto znajdejo na mizi med obrokom. Sem spadajo predmeti, kot so čolni za omako, ki so običajno dolge in nizke skodelice z izlivom, ki vsebujejo gosto omako ali omake, včasih s filtrom, vgrajenim v izliv, ki odstrani vse trdne snovi. Relish jedi so tanke plošče, zasnovane za shranjevanje na kocke narezane začimbe. Steklenice s kisom in oljem pogosto opazimo med solatnimi tečaji, prevlečene s posebnimi zamaški, ki imajo tanko cevko, ki omogoča, da se tekočina pokaplja po hrani. Na mizi je lahko prisotna tudi posoda za maslo, ki je pravokotna posoda z nameščenim pokrovom, da ostane maslo v notranjosti sveže.
Posebne servirne jedi so običajno rezultat let ali desetletij obrokov, ki vključujejo tradicionalno kuhinjo. Na nekaterih območjih sveta lahko cele kose mesa položite na posebno leseno stojalo, ki se odnese na mizo, pri čemer meso drži pod strmim kotom, tako da lahko strežnik naredi natančne rezine. Solatne sklede so zasnovane tako, da so odporne proti olju solatnega preliva in tudi preprečujejo poškodbe servirnih instrumentov in same sklede med premetavanjem solate. Druge specialne jedi vključujejo elegantne deske za rezanje z drenažo na robovih, ki lovijo sokove, ko pustijo meso, in lonce, ki imajo pod prižganim ognjem, da kuhajo hrano za mizo ali ohranjajo topel fondu.