Katere so različne vrste sadja iz dediščine?

Dedinsko sadje mora biti po definiciji ekološko in naravno oprašeno. Nekateri menijo, da je sadje dediščine boljše od hibridnega sadja. Verjame se, da ima rastlina skozi generacije možnost, da se razvije in razvije edinstven in kompleksen okus, ki ga ni mogoče primerjati z industrijsko kmetijstvom.
Nekatere vrste dediščinskih jabolk segajo v 1600. Vsaka vrsta jabolk ima svoj okus in teksturo. Nekatera jabolka so najboljša, če jih spečemo v pito, druga pa so najbolj okusna, če jih pojemo kar z drevesa. Nekaj ​​primerov dednih jabolk je angleška lepotica, Adams pearmain in severni vohun.

Dedinske melone se po okusu in barvi zelo razlikujejo od povprečne melone iz dinje, lubenice ali medene melone, ki jo najdemo v številnih trgovinah z živili. Melone so najslajši plodovi dediščine. Dedinske lubenice rastejo v različnih vrstah, od katerih ima vsaka svojo edinstveno barvo in okus.

Večina dinji, ki jih najdemo v trgovinah z živili, je pravzaprav vrsta mošusnih melon in niso dediščina. Čeprav se gojijo tudi mošusne melone z dediščino, jih verjetno ne boste našli v supermarketu. Prava dediščina dinja obstaja. Imenuje se charentais cantaloupe in izvira iz Francije.

Medena melona iz dediščine se od komercialno pridelanih melon iz medene rose razlikuje po bolj gladki teksturi in slajšem okusu. Ta dediščina sadja izvira iz Francije in Alžirije. V Združene države so jo predstavili približno leta 1911. Medtem ko imajo vse običajne industrijske različice melone iz medene rose podobno barvo, melona iz dediščine goji različne vrste z zelenim ali oranžnim mesom.

Debele, sočne jagode, ki naseljujejo večino trgov v ZDA, so hibrid dveh najpogostejših vrst jagod. Hibridne jagode so en primer sadja, ki je na splošno boljši od različice dediščine. Eno dediščino jagod je mogoče najti na severnoameriških travnikih in je majhna, a polnega okusa. Druga vrsta te dediščine sadja raste ob pacifiški obali Južne Amerike in je velika, vendar večinoma brez okusa. Nekaj ​​primerov evropske dediščine jagod sta italijanska alpska jagoda in evropska gozdna jagoda.

Za razliko od večine drugih dednih sadežev je dediščinske hruške razmeroma enostavno najti v trgovini. Nekatere pogoste vrste dediščinskih hrušk so Barlett, Seckel in Bosc. Obstaja veliko več vrst dednih hrušk, ki se uporabljajo za različne namene, vključno s kuhanjem, peko in uživanjem surovih.
Borovnice iz dediščine so tako okusne, kot hranljive. Vsaka generacija teh dediščinskih sadnih grmov lahko živi od 40 do 60 let. Listje grmovja je lepo, z listi, ki se spremenijo iz zelene v osupljivo rdeče. Herloom borovnice so na splošno manjše od hibridnih vrst, vendar imajo poln okus, sokove in hranila.

Številne vrste dedinskega sadja so izumrle. Tiste, ki se še obirajo, je težko najti. Redki so, ker večina krajev, kjer bi oseba kupila sadje, kot je njihov lokalni supermarket in celo kmečka tržnica, ponuja samo množično pridelane, hibridizirane sorte sadja.