Rojstnodnevne sladice so na voljo v najrazličnejših vrstah, vključno s tortami, zamrznjenimi dobrotami in manjšimi pekovskimi izdelki. Postrežejo lahko tudi sladkarije in sezonske jedi. Rojstnodnevna torta je morda najpogostejša sladica v zahodnih kulturah in v krajih, kot je Severna Amerika, jo pogosto spremlja sladoled. Ta tradicija sega v 15. stoletje v Nemčiji in se je skozi leta razvijala.
Torte so pogosto osrednji del rojstnodnevnih sladic v zahodni kulturi. Pečemo ali kupimo veliko torto, ki je dovolj velika, da postreže vse goste. Obstajajo različni okusi in slogi, od preprostega čokoladnega enoslojnega peciva do dovršenih tematskih tort z različnimi okusi in glazurami.
Zamrznjeni priboljški ponujajo še eno možnost za rojstnodnevne sladice. Trdo pakiran sladoled običajno postrežejo z rojstnodnevno torto v Severni Ameriki. Okusov je tako veliko kot vrst tort, ki jih spremljajo. Posamezne zamrznjene dobrote lahko postrežemo na zabavah z velikim številom gostov ali na veselici na prostem. Vnaprej zapakirane sladoledne kornete, sendviče in skodelice je mogoče enostavno prevažati, shraniti na ledu ali v zamrzovalniku in jih tudi hitro razdeliti.
Pecivo in piškoti lahko nadomestijo ali dopolnijo tradicionalno torto in sladoledno sladico. Postrežemo lahko piškote, sladke kruhke in celo krofe. Torte za rojstni dan so pogosta zamenjava za rojstnodnevne torte, ki se združijo skupaj, nato pa jih razdelijo posameznikom, potem ko so sveče upihnjene. En sam kolač s svečko na njem včasih podarimo rojstnemu dnevu za manjše druženje ali kot darilo.
Rojstnodnevne sladice lahko vključujejo različne vrste sladkarij. Priboljški se običajno dajo v vrečkah za dobrote skupaj z majhnimi igračami ali nagradami med ali po otroški zabavi. Obstajajo kulturne variacije, kot v mehiški tradiciji piñate, kjer je žival ali figura iz papirja napolnjena s sladkarijami. Otroci imajo zavezane oči, se večkrat obrnejo in poskušajo s palico odpreti piñato, da sprostijo sladkarije, da lahko uživajo vsi.
Če rojstni dan sovpada s prazničnimi prazniki, lahko sladice vključujejo sezonske dobrote. Božični prazniki lahko prinesejo na primer bučo, poprovo meto ali jajčni nog. Rojstnodnevne sladice za zabavo na temo noč čarovnic bodo verjetno okrašene z grozljivimi motivi.
Praksa priprave tort ob rojstnih dnevih in drugih praznovanjih sega v stari Rim. Peki so v Nemčiji začeli tržiti torte, namenjene rojstnim dnevom, v 1400-ih letih, do 18. stoletja pa je bilo njihovo prelivanje s prižganimi svečami običajno. Sveče lahko upihnete po petju »Happy Birthday« ali druge slavnostne melodije.