Rojstnodnevne torte so majhne torte v velikosti porcije, ki so pripravljene posebej za praznovanje nečijega rojstnega dne. Običajno so narejeni za otroški rojstni dan ali rojstnodnevno zabavo, lahko pa uživajo tudi odrasli. Obstaja veliko načinov, kako lahko pek navadne piškote spremeni v rojstnodnevne piškote, vključno s spreminjanjem glazure, dekoracije in predstavitve piškotov. Poleg tega obstajajo različne vrste piškotov, ki jih pek lahko izbere glede na prehranske potrebe ali želje osebe, katere rojstni dan praznuje. Različne vrste rojstnodnevnih kolačkov lahko razvrstimo glede na njihovo dekoracijo, temo ali okus.
Pri izdelavi rojstnodnevnih piškotov se lahko pek odloči, kako naj bodo piškoti videti, da bodo edinstveni. Ena od možnosti je, da kolačke pokrijete z glazuro posebne barve, ki je videti posebej praznično ali najljubše barve osebe, katere rojstni dan praznuje. Druga ideja je, da uporabite glazuro vseh različnih barv na kolačkih, kar se dobro obnese za otroško rojstnodnevno zabavo. Pek se lahko odloči tudi, da na torte z glazuro napiše ime ali starost rojstnodnevnega fanta ali dekleta.
Iz običajnih kolačkov lahko naredite rojstnodnevne kolačke za otroke, tako da izberete temo, ki ustreza okusu slavljenca ali dekle. Na primer, pek lahko naredi cupcake, ki je videti kot baseball, z uporabo bele glazure skupaj z rdečo glazuro, da naredi ponarejene šive na torti. Pek bi lahko uporabil majhne bonbone ali čokolado in glazuro, da bi na torto narisal balone. Lahko bi kupili majhne, užitne dinozavre in uporabili zelene posipe za simulacijo trave, tako da bi za otroški rojstni dan naredili kolač na temo dinozavrov. Malo domišljije lahko peku pomaga ustvariti skoraj vsako temo na piškotih za rojstnodnevno zabavo.
Tudi običajni kolački lahko postanejo rojstnodnevni kolački, če so predstavljeni na poseben način. Pek lahko postavi piškote v krogu na krožnik za pito ali pladenj, da bodo kolački izgledali kot rojstnodnevna torta. V vsako torto lahko postavite svečko, ki jo lahko upihneta slavljenka ali dekle. Druga možnost je, da so piškoti zloženi v obliki piramide ali stožca, da bodo videti posebne. Edina pomanjkljivost te postavitve je, da lahko glazura iz enega kolačka pride na dno drugega.
Za rojstne dneve lahko uporabite poljuben okus piškotov. Sestavine v rojstnodnevnih piškotih lahko tudi spremenite glede na potrebe ali okuse rojstnodnevnega slavljenca. Pek lahko uporabi polnozrnato moko, da naredi bolj zdrave rojstnodnevne kolače. Banane ali drugo sadje lahko tudi spečete v kolače, da zmanjšate količino potrebnega sladkorja. Jabolčno omako in oreščke lahko uporabite tudi kot zdrave sestavine v receptih za piškote.