Predjedi z morskimi sadeži so stalnica na številnih zabavah in počitniških srečanjih. Izbire morskih sadežev za uporabo kot sestavine predjedi je skoraj neskončno, od školjk in rakov do ostrig. Predjedi iz morskih sadežev lahko pripravite z različnimi metodami kuhanja, vključno s peko, paniranjem ali kuhanjem na pari. Nekatere morske predjedi lahko vložimo, druge pa postrežemo surove.
Ostrige ponujajo veliko možnosti za predjed z morskimi sadeži. Ostrige v polovični lupini, ostrige, zavite v slanino, in vložene ostrige so nekatere od možnosti predjedi. Bruschetta iz ostrig vključuje sveže ostrige in jo postrežejo na rezinah francoskega kruha. Oyster casino je pečena jed z ostrigami, čebulo in rdečo papriko.
Kozice lahko pečemo na žaru, pečemo ali kuhamo na pari in jih postrežemo same ali v koktajl omaki kot predjed z morskimi sadeži. Kozice lahko združite tudi z raki za koktajl iz kozic in rakovic. Kozice lahko tudi nadevamo z školjkami in spečemo, kozice pa lahko dodamo solati in jih z žlico naložimo v lupine ostrig. Pomladni zavitki s kozicami so podobni jajčnim zvitkom s kozicami, vendar niso ocvrti.
Dimljeni losos je vsestranska sestavina, ki se uporablja pri pripravi predjedi z morskimi sadeži. Iz dimljenega lososa lahko naredite tatar iz dimljenega lososa in ga postrežete na krostini; združevanje dimljenega lososa s kozjim sirom ustvari plasti. Dimljeni losos v skodelicah za kumare vsebuje izdolbene kumare, polnjene z mešanico prekajenega lososa, kisle smetane in cilantra.
Predjedi z morskimi sadeži pogosto vključujejo rakovo meso. Vroče predjedi iz rakov združujejo kuhano rakovo meso z majonezo in srčki iz artičok ter jih postrežejo na kruhu iz bagete. Druga predjed iz rakov, ki jo postrežejo na bagetah, je dip iz rakov, ki vsebuje meso rakov, pomešano s kremnim sirom, kislo smetano in parmezanom. Predjed iz morskih sadežev z nizko vsebnostjo maščob so rakovice s pomarančno-koperovo omako. Rakovice prelijemo z omako in postrežemo hladne. Druge predjedi z morskimi sadeži z raki vključujejo snežni grah, polnjen z raki, kreme s tartufi z raki in kaviarjem ter pečene rakovice.
Sled in tuna sta tudi glavni sestavini številnih predjedi z morskimi sadeži. Ahi Tuna Poke je havajska jed, ki vključuje koščke tune v velikosti grižljaja, pripravljene s sojino omako in zeleno čebulo. Pripravljene koščke tune posamično zavijemo v liste solate, predjedi pa uživamo s paličicami, prsti ali vilicami. Tuna mousse vsebuje konzervirano tuno v olju, pomešano s sojino omako, limoninim sokom in balzamičnim kisom ter postreženo s krekerji. Na rženem kruhu postrežemo sledovo solato, ki vsebuje koščke sleda z okusom vina v kombinaciji s sesekljanimi jabolki in sesekljanimi kumaricami.