Predjed iz kremnega sira je lahko v različnih oblikah, saj je tako vsestranska sestavina. Uporabite ga lahko kot osnovo za dip ali namaz, ki ga položite na majhne rezine toasta. Sir se lahko uporablja v obliki žlic na krekerjih, ki spremljajo ribe ali druge majhne rezine hrane. Obstajajo klasični sendviči s predjedjo s kremnim sirom, ki jih lahko narežete na majhne kvadratke, ki jih postrežete s čajem. Za bolj eksotično uporabo najdemo sir, zavit v šunko, pomešan s pekočo omako ali celo pečen.
Včasih pozabljen vidik priprave predjedi s kremnim sirom je ta, da je za nekatere okuse sir lahko presladek ali pregost. V teh situacijah lahko sir razredčimo s kislo smetano, polovico in polovico, skuto ali celo debelo smetano. Stepanje smetanovega sira za dodajanje zraka lahko pripomore tudi k olajšanju okusa v situacijah, ko je tekstura morda pregosta, čeprav lahko to traja nekaj časa in truda brez električnega mešalnika.
Obstajajo različni namazi in dipi, ki jih lahko pripravite kot predjed s kremnim sirom. Ena klasična kombinacija so srca iz artičoke in kremni sir, pomešana s soljo in poprom ali na drobno narezano zelenjavo, kot je rdeča paprika. Drug namaz lahko naredite iz sušenih paradižnikov, sveže bazilike, česna in šalotke. Hiter dip lahko ustvarite tako, da zmešate kremni sir in salso ter ga segrevate nekaj minut, dokler se ne združi v gladko zmes. Vse to lahko postrežemo z rezinami popečene bagete ali krekerji.
Majhen prstni sendvič je pogosto priljubljena predjed s kremnim sirom. To je lahko nekaj zelo preprostega, na primer rezine kumare in kremni sir na navadnem sendvič kruhu. Lahko je tudi kaj bolj dramatičnega, na primer kremni sir, pomešan z orehi, jalapeno papriko, zelenim zelenim in nekaj kumine, ki se namaže v tortiljo, zvijeno in narezano na medaljone, ki so videti kot veterji. Obstaja še nekaj bolj dovršenih pripravkov, podobnih sendviču, kot je kremni sir, ki ga namažemo med rezine šunke, ovijemo šunko okoli kisle kumarice in jo nato narežemo na tanke kolobarje.
Losos in kremni sir je za marsikoga najljubša kombinacija, navaden kreker s kremnim sirom, prelit s prekajenim lososom, pa lahko pogosto poteši željo. Na kocke narezan losos lahko zmešate z nežnimi italijanskimi začimbami in vmešate v kremni sir in kislo smetano, da naredite dip. Obstaja celo način, da sir zmešate s koščki lososa, da naredite majhne sirne kroglice, ki jih nato povaljate v krušnih drobtinah z okusom kopra. To lahko storite tudi z rakovim mesom, da naredite nekakšno hladno predjed iz rakovice.
Ena bolj delovno intenzivna vrsta predjedi iz kremnega sira je tista, ki nastane, ko se majhne blazine kremnega sira spečejo v kvadratu phyllo testa v velikosti grižljaja. Kremni sir, paradižnik, zeleno čebulo in malo rumenjaka zmešamo v skledi. Na sredino vsakega phyllo kvadrata položimo žlico mešanice, nato pa kvadrat ovijemo okoli sira in spečemo. Tako nastane zelo bogata predjed s subtilnim okusom. Gorgonzola, bleu sir in koper lahko dodajo dodaten okus predjedi, če jih pomešajo s kremnim sirom.