Sveže in konzervirano rakovo meso lahko uporabite za pripravo različnih predjedi, vključno z rakovimi ocvrtki, rakovicami in predjedjo iz rakov Napoleoni. Zelenjavo, vključno z gobami, pri pripravi predjedi, vključno z jurčki, polnjenimi z raki, pogosto kombiniramo z rakovim mesom. Majoneza, angleški mafini in kremni sir se pogosto uporabljajo tudi v predjedi z raki, kot so rakovi užitki in rakova pečena jajca.
Konzervirano meso rakov je predstavljeno v številnih predjedih iz rakov. Pizza z raki predjed ima skorjo, narejeno iz nič. Prelita ga s kombinacijo sira, konzerviranega rakovega mesa in origana. Zavitki iz slanine in rakovega mesa vključujejo meso rakov v pločevinkah, zvite v rezine slanine in pečeno. Postrežemo jih lahko z račjo omako. Drugi recepti za predjedi iz rakov, narejeni iz konzerviranega rakovega mesa, vključujejo pečene polnjene školjke, rakovice v velikosti ugriza in predjed iz rakov Napoleoni.
Pečene polnjene školjke vključujejo školjke, polnjene s konzerviranim rakovim mesom, mletimi školjkami in krušnimi drobtinami. Rakovice v velikosti ugriza so narejene iz ohlajenih pinjenih piškotov, konzerviranega rakovega mesa in švicarskega sira. Predjed z raki Napoleoni združujejo hren, kremni sir in mleko na vrhu napihnjenega peciva. Prelijte jih s čebulo, mandlji in papriko.
Pri pripravi recepta za predjed iz rakov je običajno kombiniranje mesa z eno ali več zelenjavo. Trikotniki iz artičoke in rakovega mesa so sestavljeni iz angleških mafinov na četrtine, prekritih s srčki iz artičok, rakovim mesom in majonezo. Tartlete iz rakov in snežnega graha imajo pečene lupine za torto, polnjene z blanširanimi stroki snežnega graha, majonezo in mleto zeleno.
Majoneza je pogosta sestavina recepta za predjed z raki. Užitki iz rakov vključujejo namaz iz topljenega sira, majonezo in rakovo meso na vrhu angleških kolačkov. Rakovice vsebujejo rahlo majonezo, dijonsko gorčico in pripravljen hren. Zmes vmešamo z mešanico hush puppy, preden jo ocvremo in postrežemo s česnovo omako. Rakovasta jajca so narejena z majonezo v kombinaciji s sladkimi kumaricami, pripravljeno gorčico in morskimi začimbami.
Kremni sir je še ena pogosta sestavina v številnih receptih za predjed z raki. Rakovice vsebujejo meso rakov v kombinaciji s kremnim sirom in česnovo soljo. Rak na krekerju združuje kremni sir z rakovim mesom, zdrobljenim ananasom in Worcestershire omako. Gobe so tudi pogosta sestavina jedi z raki, kot so gobe, polnjene z raki. Rak s sirom Stilton vsebuje sveže gobe, belo vino in rdeče grozdje.
Angleški mafini služijo kot osnova za številne recepte za predjed z raki. Raki vključujejo deljene angleške mafine, prevlečene z namazom iz topljenega sira, kuhanim rakovim mesom in majonezo ter nato pečenim. Toasti z rakovim mesom so narejeni iz rakovega mesa, masla in majoneze, naloženih na angleške mafine in nato pečenih.