Različne vrste predjedi iz dimljenega lososa lahko vključujejo tiste, pri katerih je dimljeni losos predstavljena sestavina in lahko stoji samostojno, ali tiste, pri katerih je močno pomešan z drugimi sestavinami. V nekaterih receptih je glavna sestavina dimljeni losos; Čeprav se uporabljajo druge sestavine, losos običajno pustimo celega ali v kosih in ga je mogoče zlahka prepoznati glede na teksturo in okus. Obstajajo pa tudi druge vrste predjedi iz dimljenega lososa, pri katerih je riba narezana na kocke ali drugače narezana in uporabljena z drugimi sestavinami, da prispevajo k okusu, hkrati pa niso v središču jedi.
Predjed s prekajenim lososom je jed, ki se običajno postreže na začetku obroka in v kateri je dimljeni losos ena glavnih sestavin. V nekaterih jedeh je pravzaprav losos tako pomembna sestavina, da ga zlahka razpoznamo med drugimi sestavinami in je pogosto glavni vir okusa v jedi. Ena najpogostejših tako pripravljenih predjedi je jed, v kateri so krekerji ali popečene rezine kruha prelite z aromatiziranim kremnim sirom in tankimi rezinami dimljenega lososa. To je podobno kot bagels in lox, dimljeni losos pa zagotavlja bogat okus in slanost.
Tanke rezine prekajenega lososa lahko postrežete samostojno ali s kosom sira, da ustvarite preprosto in okusno predjed za dimljenega lososa. Druge vrste predjedi je mogoče še izboljšati z uporabo prekajenega lososa. Tanko rezino lososa lahko na primer ovijete okoli ene ali več sulic špargljev ali pa jih zvijete okoli nadeva iz sira in zelišč.
Obstaja tudi veliko vrst predjedi iz dimljenega lososa, ki vsebujejo številne dodatne sestavine, in čeprav je njegov okus opazen, se meša z drugimi živili. Namesto da rezine lososa postrežete z aromatiziranim kremnim sirom, na primer, lahko lososa nasekljate in vmešate v kremni sir, preden ga namažete na krekerje ali popečen kruh. Bruschetto lahko naredite s to ribo, jo narežite na majhne koščke in zmešajte z zelišči, čebulo, paradižnikom in drugimi sestavinami, da nastane mešanica, ki se uporablja na vrhu popečenega kruha.
Druge vrste predjedi lahko popestrite z okusom prekajenega lososa, ne da bi jim dodali velike rezine lososa. Krompirjeve kože, na primer, lahko vključijo dimljenega lososa v mešanico, ki jo vlijemo v lupino, s čimer dodamo slanost in bogat, dimljen okus. Predjed z dimljenim lososom lahko naredite tudi iz majhnega quicheja ali torte.