Katere so različne vrste predjedi Filo?

Čeprav obstaja veliko različnih različic filo predjedi, ki jih lahko nekdo pripravi, je nekaj posebnih vrst običajnih in jih je enostavno prilagoditi. Valjani izdelki, ki uporabljajo liste filo testa, so precej preprosti za izdelavo in lahko vključujejo skoraj vse vrste nadeva, od zelenjave do kombinacij mesa in sira. Pite lahko naredite tudi iz filo testa, in čeprav se velike pite lahko dobro obnesejo kot glavne jedi, lahko predjedi ustvarite tako, da pite pripravite v manjših posodah ali ramekinjih. Obstajajo tudi številne filo predjedi, ki jih lahko ustvarite z vnaprej pripravljenimi filo skodelicami, običajno napolnite skodelice z različnimi sestavinami in jih spečete.

Nekatere najpreprostejše in najpogostejše vrste filo predjedi so tiste, ki jih pripravite z valjanjem filo testa v polen. To običajno naredimo tako, da najprej položimo liste filo testa, ki je izjemno tanko testo, narejeno na način, podoben listnatemu testu. Na to testo dodamo različne sestavine, da nastane nadev za rolado. Ta nadev lahko vključuje skoraj vse kombinacije okusov, ki jih ima nekdo raje. Filo testo zvijemo okoli nadeva, spečemo in nato po roladu narežemo na kose, da nastanejo krožne filo predjedi.

Testo za filo lahko uporabite tudi za pripravo pit, običajno uporabite več listov fila, da ustvarite skorjo, majhne pite pa so lahko odlične predjedi za filo. Običajno se to naredi z majhnimi posodicami ali ploščami, na dno katerih lahko položite več kosov fila. V teh pitah lahko nato uporabite različne vrste nadeva, vključno s slanimi in sladkimi nadevi, da ustvarite različne vrste filo predjedi. Pite nato pokrijemo z več filo ali pustimo odprte in pečemo, preden jih postrežemo kot nekoliko elegantne predjedi.

Obstaja tudi več načinov, na katere lahko predjedi iz filo pripravimo z že pripravljenimi filo skodelicami. Te skodelice so narejene iz filo testa in so pogosto na voljo v trgovinah z živili, običajno zamrznjene in oblikovane kot majhne skodelice. Nato lahko v skodelice damo različne vrste nadevov, vključno z različnimi vrstami mesa, sira, zelenjave, oreščkov in sadja. Skodelice nato damo v pečico, da se pečejo, dokler se sestavine ne segrejejo in skodelice zapečejo do svetlo zlato rjave barve, nato pa lahko te filo predjedi postrežemo kot prigrizke.