Različne vrste torte iz poprove mete vključujejo čokoladno ali vanilijevo torto z izvlečkom poprove mete, torto, prekrito s sladkarijami iz poprove mete, in druge sladice iz poprove mete, kot so mousse, tartufi ali kolački. Tovrstne dobrote so pogosto na voljo v pekarnah in jih je mogoče pripraviti tudi doma. Peka s poprovo meto v sladicah doda torti dodatno dimenzijo okusa in jo lahko prilagodimo najrazličnejšim receptom. Številne različice torte poprove mete so aromatizirane z izvlečki v različnih koncentracijah. Nekateri peki menijo, da sta arome poprove mete in mete eno in isto, vendar sta dve vrsti sestavin.
Čokoladna torta poprove mete je priljubljena izbira in številni peki to dosežejo z mešanjem kakovostnega izvlečka poprove mete v testo za torte. Nekateri poročajo o najboljših rezultatih pri uporabi izvlečka, ki vsebuje visoko koncentracijo olja poprove mete. Ta sestavina ima močan okus po poprovi meti in velja za dobro možnost za bogate čokoladne torte z velikodušnimi količinami nadeva in glazure. Ena možna različica čokoladne torte poprove mete je temna čokoladna torta z nadevom iz bele mete.
Kuhanje s sladkarijami poprove mete je enostavna alternativa uporabi izvlečka poprove mete in mnogi peki poročajo, da doda prav toliko okusa. Te vrste trdih bonbonov pogosto zdrobimo na majhne koščke in jih potresemo po vrhu matirane torte. V nadev za torte lahko vmešamo tudi koščke poprove mete. To sestavino lahko razbijete dokaj hitro tako, da koščke sladkarij zaprete v plastično vrečko in jih udarite z majhnim kladivom ali kuhinjskim kladivom.
Tartufi iz poprove mete so še ena možnost za torto; običajno so sestavljeni iz sveže pečene torte, pomešane z glazuro, dokler ti dve sestavini ne dobita pastozne konsistence. Pekač nato zmes zvije v majhne kroglice in vsako pomaka v stopljeno čokolado. Vsako serijo tartufov nato postavimo v hladilnik, da se čokolada strdi. K nadevu iz tartufov lahko zmešate koščke poprove mete ali izvleček poprove mete, odvisno od različnih želja.
Nekateri peki radi pripravijo rahel metin mousse namesto bogate pečene torte. Ta vrsta sladice je običajno narejena iz nesladkane želatine, pomešane z vodo in segreta v ponvi, dokler ne doseže prave gostote. Izvleček poprove mete, mleko in druge sestavine se običajno med kuhanjem mešajo z želatino. Peppermint mousse lahko nato oblikujete v majhne posamezne porcije ali uporabite kot lahek nadev za pito iz poprove mete. Mnogi peki radi okrasijo to lahko sladico tudi z listi sveže mete.