Pokrovi za pločevinke so na voljo v številnih velikostih, da se lahko prilegajo različnim stilom posod za konzerviranje, vključno s prešitimi kozarci, kozarci za žele in kozarci s širokim grlom. Osnovne vrste pokrovov vključujejo samozapiralni pokrov, stekleni pokrov in cinkov pokrov. Številni starejši kozarci za konzerviranje so uporabljali steklene pokrove v kombinaciji z gumijastimi tesnili, številni sodobni, samotesnilni pokrovi za pločevinke pa uporabljajo tudi gumijasto tesnilo. Samozapiralni pokrov je priljubljen pri sodobnih konzervah zaradi svojih vrhunskih sposobnosti tesnjenja. Nekateri pokrovi in tesnila so samo za enkratno uporabo, druge pa je mogoče ponovno uporabiti.
Velikost kozarca za domačo konzerviranje se določi po velikosti odprtine na vrhu kozarca. Pokrovi kozarcev za konzerviranje so tako dimenzionirani, da ustrezajo tudi kozarcem ustrezne velikosti in obročem ustrezne velikosti. Obroči se uporabljajo za držanje pokrovov kozarcev za konzerviranje na mestu, medtem ko se kozarci uporabljajo v vodni kopeli ali tlačni posodi.
V nasprotju s tipičnim razmišljanjem obroči ne zapirajo kozarcev za konzerviranje, saj je to funkcija pokrovov pločevink. Tesnilni obroči se uporabljajo za držanje pokrovov pločevink dovolj tesno, da voda iz konzerve ostane zunaj kozarca. Hkrati tesnila preprečujejo, da bi tekočina v kozarcu med segrevanjem kozarcev ušla v vodo za konzerviranje.
Ko se temperatura v posodi za konzerviranje dvigne, postane gumijasti tesnilni obroč pod pokrovom posode za konzerviranje mehak. Tesnilo nastane z vakuumom, ko se kozarci začnejo ohlajati. Ko se popolnoma ohladi, lahko obročke odstranite iz kozarcev in pokrovi ostanejo tesno zaprti. Ploščate pokrove za konzerve lahko odstranite z odpiračem za pločevinke in jih zavržete, kozarce in obroče pa lahko večkrat očistite in ponovno uporabite.
Enodelni pokrovi kozarcev za pločevinke v stilu cinka so nameščeni na ustju kozarca za konzerviranje z gumijastim tesnilom, nameščenim med kozarcem in pokrovom. Pokrov se tesno zategne, preden ga vstavimo v posodo. Ko je postopek konzerviranja končan in kozarce odstranimo iz pločevinke, morajo enodelni pokrovi ostati na svojem mestu na kozarcih. Pomembno je, da se pokrovi med shranjevanjem kozarcev ne udarijo, saj se gumijasta tesnila zlahka premaknejo. Udarci lahko privedejo do nezapečatenih kozarcev in pokvarjene hrane. Zaradi tega je ta slog pokrova kozarca deležen nižje ocene številnih strokovnjakov za domačo konzerviranje.