V bistvu obstajata dve vrsti pločevink za konzerviranje. To so kovinske pločevinke in stekleni kozarci. Kovinske pločevinke so pogosto povezane z vrstami pločevink za konzerviranje hrane, vendar zahtevajo dodatno orodje in niso za večkratno uporabo. Ker so stekleni kozarci za večkratno uporabo in ne zahtevajo nobenega dodatnega orodja, razen nadomestnih pokrovov, jih več ljudi izbere za svoje potrebe po konzerviranju doma. Čeprav sta obe vrsti na voljo na spletu, so steklene kozarce običajno na voljo v več vrstah trgovin brez povezave kot kovinske pločevinke za konzerviranje.
Ker imajo v svojem naslovu dejansko besedo “pločevinke”, so kovinske pločevinke verjetno posode, ki jih večina ljudi povezuje s pločevinkami za konzerviranje. Za razliko od steklenih kozarcev kovinske pločevinke ne predstavljajo nevarnosti za zlom, če padejo. Tako kot steklene kozarce se lahko uporabljajo za konzerviranje tako suhe hrane kot toplotno obdelane mokro pakirane hrane.
Vendar pločevinke zahtevajo opremo za tesnjenje pokrovov. Ta oprema zahteva nekaj dodatnih korakov, s katerimi se vsi ne želijo ukvarjati pri preprostem domačem konzerviranju. Večina tesnil za pločevinke je zasnovanih za tesnjenje pločevink v določenih velikostih, vendar ne vsake velikosti pločevink, kar lahko predstavlja težave za ljudi, ki za konzerviranje uporabljajo pločevinke različnih velikosti. Ali lahko tesnilci predstavljajo strošek, ki ga niso pripravljeni plačati vsi ljudje, ki uživajo v konzerviranju doma. Na primer, odvisno od zapirala za pločevinke, lahko stranka plača od nekaj sto ameriških dolarjev (USD) do več kot 1,000 dolarjev (USD).
Tako so stekleni kozarci verjetno najbolj priljubljena možnost posode za konzerviranje hrane doma. Za razliko od kovinskih pločevink, stekleni kozarci ne zahtevajo posebne opreme, sami kozarci pa so običajno cenovno ugodnejši. Stekleni kozarci so za večkratno uporabo, dokler oseba zamenja pokrove ali uporablja kozarce s sponkami, kar zmanjša stroške in zadovolji okoljsko ozaveščene potrošnike. Tudi ko ljudje uporabljajo steklene kozarce za konzerviranje hrane, lahko vidijo notranjost posode. Ta funkcija jim omogoča, da ne samo identificirajo hrano v notranjosti, včasih tudi mesece pozneje, ampak tudi preverijo, ali je obarvana ali druge težave, ki lahko kažejo na pokvarjeno hrano.
Zaradi množice spletnih trgovin, ki so specializirane za orodja za konzerviranje hrane, je enostavno kupiti tako steklene kozarce kot kovinske pločevinke za konzerviranje. Vendar pa je za tiste potrošnike, ki nimajo dostopa do interneta ali raje nakupujejo lokalno, morda lažje kupiti steklene kozarce kot kovinske pločevinke. Večina navadnih maloprodajnih lokacij prodaja steklene kozarce, še posebej pa to velja za trgovine, ki niso specializirane za orodja za konzerviranje hrane.