Obstaja na stotine različnih vrst pletenih šivov, vendar sta dva osnovna gradnika večine teh šivov pleteni šiv in ubodni šiv. Skoraj vsi ostali pletilni šivi so odvisni od teh dveh šivov za izdelavo vzorcev in tekstur, čeprav se uporabljajo tudi druge tehnike, kot je nalaganje šivov na držalno iglo ali spuščanje šivov. Večino teh naprednejših šivov lahko uporabite tako na krožnih iglah kot na ravnih iglah, vendar pogosto zahtevajo, da so šivi v določenem večkratniku, tako da se vzorec popolnoma ponovi.
Obstaja več tehnik za izdelavo pletenih in ubodnih šivov. Vse te tehnike se končajo z enakim koncem in se v glavnem razlikujejo od tega, katera roka drži katero iglo. Večina ljudi ima težave z upoštevanjem pisnih navodil, ki podrobno opisujejo, kako narediti te pletilne šive, vendar je postopek res precej preprost, če si ga ogledate. Video ali diagram je zato pogosto najboljši način, da se naučite pletenja in žuborenja. Čeprav obstajajo različne tehnike za izdelavo teh osnovnih šivov, natančnega vzorca za izdelavo bolj zapletenih šivov ni mogoče spremeniti, saj je tisto, kjer se osnovni šivi nahajajo drug proti drugemu, ustvari vzorec.
Pleten šiv poteka skozi šiv, s katerim se poveže navpično od spodaj. Žuboreni šiv je nasproten in se povezuje od zgoraj. To sta popolna nasprotja drug drugemu in tisto, kar se na eni strani blaga obravnava kot pleteni šiv, se bo na drugi strani pojavilo kot vbod.
Ta dva gradnika lahko združite v vzorce, da naredite različne pletilne šive. Eden najpreprostejših šivov se imenuje podvezni šiv, ki je sestavljen samo iz pletenih šivov ali samo vbodnih šivov na obeh straneh blaga. Stockinette šiv uporablja izmenične vrstice vseh pletenih in vbodnih šivov. Rebrasti šivi so sestavljeni iz izmenjevanja pletenih in žuborečih šivov v isti vrsti, nato pa obrnjenega vzorca na drugi strani, tako da so šivi, ki so bili pleteni, zdaj ukrivljeni, šivi, ki so bili ukrivljeni, pa so zdaj pleteni.
Izdelate lahko bolj zapletene pletene šive, ki proizvajajo posebne teksture in slike. Semenski šiv ima na primer dvignjen vzorec, ki je videti kot semena ali mah. Kabelski šivi dvigujejo in premikajo določene dele pletenja, kar daje kosu pleteni videz. Pri senčnem pletenju se videz šivanja uporablja za ustvarjanje slike, ko se kos gleda pod določenim kotom.
Pleteni in žuboreči šivi se ne smejo postaviti samo v posebne vzorce, temveč jih je mogoče tudi spremeniti. Na primer, izdelava šiva, ki uporablja več preje, kot bi se običajno uporabljala pri tem merilu, se imenuje podolgovat šiv. Šiv, ki je zavit za določeno količino, se včasih imenuje pleteni šiv. Druge tehnike, ki uporabljajo te šive, spreminjajo število šivov v vrsti, vendar še vedno pogosto uporabljajo osnovne pletene in ubodne šive. Z kreativnim zmanjševanjem, povečevanjem, spuščanjem in pobiranjem šivov se lahko oblikuje vzorec čipke, ki ga lahko predstavljamo kot šiv.
Obstaja veliko knjig, ki vsebujejo navodila za stotine pletenih šivov. Ti majhni slovarji šivov običajno uporabljajo okrajšave in grafične diagrame, da pokažejo, kako narediti šiv. Čeprav jih je na začetku težko razumeti, so okrajšave na splošno dokaj standardne in jih je z malo vaje lažje slediti.