Pekači za mafine so vrsta posebnega pekača, zasnovanega za pospešitev priprave mafinov in piškotov. Te posode imajo odprtine ali skodelice velikosti mafinov, oblikovane v obliki pekača. Pekači za mafine so na voljo v številnih različicah, ki ustrezajo potrebam različnih pekov. Vključujejo ponve iz različnih materialov, vključno z aluminijem, nerjavnim jeklom in celo silikonom. Kupci lahko izbirajo tudi med različnimi velikostmi in stili pekačev za mafine iz vsakega od teh materialov, vključno z modeli, ki so zasnovani za izdelavo mini, standardnih in jumbo velikih mafinov v majhnih ali velikih količinah.
Ena od prvih odločitev, ki jih morajo sprejeti kupci pri izbiri pekača za mafine, je odločitev, katero vrsto mafinov narediti. Standardni pekač vsebuje 12 skodelic, namenjenih za peko ducata mafinov standardne velikosti hkrati. Tisti, ki pečete večje serije, boste morda želeli kupiti veliko večji pekač, na primer tisti, ki ima 18 ali 24 standardnih skodelic za mafine. Na voljo so tudi polovični pekači, ki so namenjeni tistim, ki želijo naenkrat speči le pol ducata mafinov. Pekače za mafine z večjimi skodelicami lahko uporabite za peko jumbo ali prevelikih mafinov, tiste z majhnimi skodelicami pa za pripravo mini mafinov.
Ko izberejo velikost in obliko ponve, je naslednja odločitev, ki jo morajo kupci sprejeti, vključevati, katero vrsto materiala izbrati. Tradicionalni pekači za mafine so bili izdelani iz litega železa ali jekla, kar je povzročilo težave z lepljenjem ali neenakomernim segrevanjem. Naprednejši modeli iz nerjavnega jekla so pripomogli k zmanjšanju sprijemanja in olajšali odstranjevanje muffinov iz pekača brez poškodb. Te posode iz nerjavečega jekla so še vedno povezane z neenakomernim segrevanjem, vendar so lahko dobra izbira za tiste, ki iščejo poceni ponev.
Naprednejši pekači za mafine so narejeni z uporabo jeklene podlage, prevlečene z emajlom. Emajl pomaga spodbujati enakomerno porazdelitev toplote, da se čim bolj zmanjšajo zažgane lise, kar ima za posledico dosledno kakovost. Ta premaz odpravlja tudi težave z rjo in preprečuje, da bi se mafini sprijeli na pekač.
Aluminijasti pekači za mafine predstavljajo še eno možnost srednjega razreda za peke. Modeli za enkratno uporabo iz tanke aluminijaste folije so zasnovani za enkratno uporabo, enote iz debelejših aluminijastih listov pa zdržijo večkratno uporabo. Aluminijaste ponve ponujajo številne enake prednosti kot tiste, prevlečene z emajlom, vendar tehtajo veliko manj kot druge vrste ponev.
Najbolj napredni pekači za mafine na trgu so narejeni iz silikona. Te ponve so prilagodljive in jih je mogoče zložiti, ko jih ne uporabljate, da prihranite pri prostoru za shranjevanje. So proti sprijemanju, zagotavljajo enakomerno ogrevanje in zelo lahke. Nekateri uporabniki imajo raje te pekače, ker med peko ne vpijajo toplote in tako omogočijo, da se mafini v pekaču ohladijo takoj, ko jih vzamejo iz pečice. Silikonski pekač v povprečju stane več kot kovinski pekač.