Različne vrste globoko ocvrte hrane vključujejo različne možnosti obrokov in prigrizkov. Številne so klasične, druge ocvrte jedi pa so kreativne ideje, saj je na ta način mogoče kuhati skoraj vse. Meso, ribe in perutnina ter rezanci, sadje, zelenjava in sladki prigrizki so priljubljene vrste globoko ocvrte hrane.
Presenetljivo je, da je tudi sladoled mogoče ocvrti. Samo sladoled, ki je bil zamrznjen pri temperaturi, ki je precej nižja od običajne, lahko cvrete v globoki ocvrtosti, sicer se bo prehitro stopil. Kepici sladoleda pred globokim cvrtjem pogosto dodamo premaz iz piškotnih drobtin, drobno sesekljanih oreščkov ali zdrobljenih žit. K globoko ocvrtemu sladoledu lahko postrežemo stepeno smetano, posip iz sladkarij in/ali desertno omako.
Slaščice in piškoti so druge sladice, ki jih je mogoče ocvrti. Sladice ali sladki prigrizki, ki so narejeni iz testa in ne že pripravljeni in vanj samo potopljeni, vključujejo krofe, beignete, churrose in zeppole, med številnimi drugimi možnostmi. Krofi so v obliki obroča, globoko ocvrta hrana s teksturo, podobno torti, ki jo jemo za sladico ali prigrizek. Pogosto so pomrznjeni s sladko glazuro in imajo lahko tudi preliv s sesekljanimi oreščki ali sladkarijami.
Beignets so francoske ocvrte dobrote, ki so zunaj hrustljave s čokoladnim nadevom in jih pogosto postrežemo tople s karamelno omako. Churros so priljubljena ocvrta hrana v Španiji in Mehiki. So dolgi trakovi globoko ocvrtega testa, posuti s sladkorjem in cimetom. Italijanski zeppole so globoko ocvrte sladice ali prigrizki s sladkim nadevom iz sira ricotta.
Pomfrit je ena najbolj priznanih ocvrtih živil. Globoko ocvrti krompirjevi trakovi, ki jih jedo kot prilogo ali prigrizek, so stalnica v restavracijah s hitro prehrano. Iz sladkega krompirja in jam izdelujejo tudi krompirček. Druga priljubljena zelenjavna ocvrta živila so obročki čebule in rezine bučk, pa tudi gobe in stročji fižol. Tudi kisle kumarice lahko kuhamo v cvrtniku. Priljubljeno ocvrto sadje vključujejo jabolka in banane.
Azijski rezanci so pogosto ocvrti, da dobijo hrustljavo teksturo. Običajno so dolgi, tanki in so lahko narejeni iz riževe moke. Ocvrti rezanci dajejo hrust solatam ali pa služijo kot osnova za kuhane zelenjavne in mesne jedi. Ocvrto hrano, kot so meso, ribe in perutnina, običajno potopimo v testo in skuhamo, da jo postrežemo kot predjed. Izjema pri tem so koruzni psi, ki so v testo iz koruznega zdroba obloženi psi, ocvrti in jedo na palici kot prigrizek na sejmih v Severni Ameriki.