Na Nizozemskem lahko najdete veliko različnih vrst sladic. Nekatere od teh veljajo za vsakodnevne sladice, druge pa so pogosto rezervirane za uživanje le ob posebnih priložnostih. Med najbolj priljubljenimi vsakodnevnimi nizozemskimi sladicami sta gost, sladek puding, znan kot vla, in vaflji, imenovani stroopwafels. Nizozemske sladice, ki jih lahko jeste ob posebnih priložnostih, kot je rojstni dan ali obrok s prijateljem, vključujejo majhne sladkane palačinke, znane kot poffertjes, in appeltaart, podoben jabolčni piti. Končno, nekatere nizozemske sladice, kot so pecivo z mandlji, znano kot banket, in sladki ocvrti cmoki, imenovani oliebollen, jedo predvsem v času božičnih praznikov.
Nekatere nizozemske sladice jedo redno in niso povezane s kakšnim posebnim dogodkom ali sezono. Ena izmed teh vsakdanjih sladic je vla, puding iz mleka, jajc in sladkorja ter zgoščen s koruznim škrobom. Vla je lahko aromatizirana z vanilijo, čokolado ali sadjem, običajno pa jo postrežemo hladno. Stroopwafel je še ena vsakodnevna nizozemska sladica, sestavljena iz dveh zelo tankih, hrustljavih vafljev, ki jih skupaj drži karameli podoben sirup, znan kot stroop. Tako vla kot stroopwafels so široko na voljo v nizozemskih supermarketih.
Druge nizozemske sladice si običajno privoščimo le občasno, na primer na rojstni dan ali na večerji s prijatelji. V tej kategoriji so poffertjes priljubljena izbira. Poffertjes so majhne, napihnjene palačinke, prevlečene s koščkom masla, izdatno potresenim sladkorjem v prahu in v nekaterih primerih s kapljico. Appeltaart je še ena dobro znana nizozemska poslastica. Ta sladica je zelo podobna ameriški jabolčni piti, le da je njena skorja običajno bistveno debelejša od slednje.
Nekatere nizozemske sladice se običajno pojavijo le v času božičnih praznikov. Priljubljena nizozemska božična sladica je banket, mokasto masleno pecivo, ki je napolnjeno s sladkano mandljevo pasto in nato pečeno. Včasih se banko, preden je pečeno, oblikuje v črke, tradicija, ki je še posebej všeč otrokom. Končno na silvestrovo številne nizozemske družine pripravijo sladico, znano kot oliebollen. Ta sladica je sestavljena iz kvašenega testa, ki ga po žlici spustimo v vročo jedilno olje, prepražimo do zlato rjave barve in ga pred serviranjem v mnogih primerih potresemo z izdatnim kupom sladkorja v prahu.