Za tiste, ki želijo jesti zdravo prehrano, a kljub temu uživajo v sladicah, so lahko nizkokalorične torte odlična možnost. Angelska torta je ena izmed najbolj priljubljenih nizkokaloričnih tort, saj je običajno narejena brez olja in rumenjakov. Številne druge recepte za torte lahko preprosto spremenite tako, da zmanjšate vsebnost kalorij in maščob z zamenjavo sestavin. Na primer, jabolčno omako lahko v številnih receptih za peko nadomestimo z rastlinskim oljem ali maslom, namesto sladkorja pa lahko uporabimo nekatera nizkokalorična sladila. Cheesecake, okusno sladico s tradicionalno visoko vsebnostjo kalorij, lahko pripravite tudi z bolj dieto prijaznimi sestavinami.
Angel food cake, včasih imenovan tudi biskvit, je lahka in zračna sladica, ki jo lahko postrežemo samostojno ali z najrazličnejšimi dodatki. Ker so njegove primarne sestavine sladkor, beljaki in moka, je torta za angelsko hrano manj kalorična kot številni drugi recepti, ki zahtevajo sestavine za pitanje, kot so olje, maslo in rumenjaki. Količino sladkorja v receptu za torto z angelsko hrano lahko tudi zmanjšate ali pa nadomestite sladkorni nadomestek, ki ga lahko uporabite za peko. Torto lahko postrežemo samostojno ali pa jo prelijemo s svežim sadjem in koščkom stepene smetane za okusno lahko sladico.
Nizkokalorične torte lahko ustvarite tudi iz obstoječih receptov za torte. Eden od preprostih načinov za znižanje kalorij in maščob v receptu je, da olje ali maslo nadomestite z enako količino jabolčne omake ali celo pinjenca. Torte, narejene z jabolčno omako, so včasih bolj vlažne, kar imajo nekateri raje. Nekatere mešanice za torte in piškote v škatli imajo celo navodila, kako narediti nižjo kalorično različico. Tako kot pri torti z angelsko hrano lahko tudi v drugih receptih za torte sladkor nadomestimo z nizkokalorično sladilom za peko. Običajno je manjša količina sladila enaka večji količini sladkorja, zato preverite navodila na embalaži sladila za navodila za zamenjavo.
Cheesecake je ena izmed najbolj priljubljenih nizkokaloričnih tort, na voljo pa so različni recepti. Različice, narejene s kremnim sirom, lahko naredite z uporabo lahke različice, ki je pogosto bistveno manj maščobe in kalorij. Drugi nizkokalorični nadomestki sestavin vključujejo skuto in jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob. Za tiste, ki imajo raje graham krekersko skorjo za cheesecake, lahko naredite lažjo različico z uporabo lahkega masla ali namaza brez maščob namesto običajnega masla. Tako kot pri nizkokaloričnih sladilih se prepričajte, da je namaz primeren za peko, saj se lahko nekatere sorte pri segrevanju ločijo.