Ker so tradicionalni napitki narejeni z mlekom in sladoledom, imajo običajno precej veliko maščob. Obstaja nekaj načinov za pripravo napitkov z nizko vsebnostjo maščob, vendar z nekaj preprostimi spremembami recepta. Nekateri se odločijo za pripravo napitkov z nizko vsebnostjo maščob tako, da preprosto izpustijo sladoled in ga nadomestijo z zdrobljenim ledom; rezultat je manj bogat, vendar veliko manj maščob. Druga možnost je zamenjati sladoled z jogurtom. Vanilijev jogurt je odličen nadomestek in nudi zdravstvene koristi v obliki beljakovin in koristnih bakterij. Nekateri najpogostejši okusi za napitke vključujejo čokolado, vanilijo ali nešteto sadnih okusov.
Za tiste, ki pripravljajo napitke z nizko vsebnostjo maščob s sadjem, je običajno mogoče uporabiti sladoled z nizko vsebnostjo maščob ali pa sladoled v celoti izpustiti. Namesto tega lahko šejk zmešate z mlekom, ledom in svežim ali zamrznjenim sadjem. Mleko z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko je pogosto najboljša izbira, toda druge izbire, kot so sojino mleko, mandljevo mleko ali celo riževo mleko, se lahko uporabljajo za ljudi, ki se raje izogibajo mlečnim izdelkom ali preprosto uživajo v okusu teh alternativ. Nekateri ljudje raje uživajo bolj bogate napitke.
Čokolada, vanilija ali drugi podobni okusi napitkov z nizko vsebnostjo maščob bodo zahtevali nekoliko več truda. Za pripravo čokoladnega šejka z nizko vsebnostjo maščob lahko uporabite vanilijev jogurt, pomešan s kakavom v prahu, mlekom in ledom, ali pa uporabite čokoladno mleko s čokoladnim sirupom. V tem primeru je lahko boljša izbira sladoled z nizko vsebnostjo maščob. Za malo dodatnega okusa nekateri dodajo dodatne sestavine, kot je instant kava, da naredijo čokoladni mocha shake, ali cimet in muškatni orešček, da dobijo okus po pečenih izdelkih. Pogosta vključitev je tudi arašidovo maslo, vendar bo to bistveno prispevalo k količini maščobe v šejku, čeprav gre za »zdravo« nenasičeno maščobo.
Mnogi ljudje menijo, da je eksperimentiranje z različnimi okusi jogurta dober način za pripravo napitkov z nizko vsebnostjo maščob, še posebej, če poskušajo v prehrano vnesti dodatne beljakovine. Jogurt je seveda zelo bogat z beljakovinami, pospešuje prebavo in je na voljo v različicah z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob, pogosto z nadomestki sladkorja, da še bolj zmanjšate vnos kalorij. Nekateri dodajo tudi nekaj tofuja ali beljakovin v prahu za dodatno povečanje beljakovin brez maščobe, kar je lahko dobra ideja, če boste šejk zaužili po vadbi.