Namizna posoda, ki je uporabna za različne namene, od preprostega potešitve lakote do demonstracije bogastva, zajema različne predmete in orodja, ki se uporabljajo pri serviranju in uživanju obrokov. Medtem ko korenska beseda “posoda” označuje v bistvu poljubno število predmetov, izdelanih iz istega materiala ali uporabljenih za isti namen, je bolj specifično kategorijo namizne posode mogoče zlahka razdeliti na štiri glavne vrste: servirni pribor, jedilni pribor, jedilni pribor in pribor za pijačo.
Serveware je dobil ime po svojem osnovnem namenu, ki je serviranje hrane. Ta vrsta namizne posode zajema servirne sklede, krožnike, čolne za omake in vse druge jedi, ki se uporabljajo za prinašanje hrane na mizo. V to kategorijo spadajo tudi jedi, iz katerih se strežejo pijače, kot so vrči ali vrči.
Medtem ko je namen servirne posode držanje velikih porcij hrane, je jedilna posoda vrsta namizne posode, ki se uporablja za serviranje posameznih porcij med obrokom. Jedilni pribor je sestavljen iz različnih jedi, od osnovnega krožnika in sklede do bolj specializiranih kosov, ki se uporabljajo za posebne namene. Na primer, razkošna postavitev lahko vključuje krožnik za večerjo, solatni krožnik, krožnik za kruh in skledo za juho. Nekateri visoko specializirani izdelki so namenjeni serviranju samo zelo specifičnih vrst hrane, na primer ramekin, ki se uporablja za posamezne porcije sladic.
Morda je ena najpomembnejših vrst namiznega pribora jedilna posoda. Ta kategorija zajema pripomočke, ki se uporabljajo pri dejanski porabi hrane. Vilice, žlica in nož so najosnovnejši pripomočki v družini jedilnih pripomočkov. Vendar pa se lahko jedilna posoda, tako kot jedilni pribor, nanaša na veliko število bolj specializiranih pripomočkov. Med temi so jušne žlice, noži za maslo, noži za zrezke in desertne vilice.
Zadnja kategorija namizne posode, ki se tradicionalno uporablja pri postavitvi mize, je posoda za pijačo. Posodo za pijačo sestavljajo tiste jedi, ki se uporabljajo za postrežbo in uživanje posameznih porcij pijač. Sem spadajo skodelice in skodelice za čaj ter nekoliko manjša kategorija steklenih izdelkov, ki zajema kozarce za vodo, kozarce za sok, kozarce za vino in druge steklene posode za pijače.
Čeprav je namizni pribor najpogosteje razvrščen v štiri zgoraj omenjene kategorije, ga je mogoče opredeliti tudi po materialu, iz katerega je izdelan. Na primer, porcelan, fajansa in srebrnina se lahko uporablja za opis poljubnega števila predmetov, ki se uporabljajo pri serviranju ali uživanju obroka, če so narejeni iz določenega materiala. Medtem ko bolj osnovne vrste namizne posode uporabljajo skoraj vsi, lahko formalna postavitev, sestavljena iz desetih ali več jedi in pripomočkov, postane zmedena. V formalni situaciji ne pozabite držati komolcev stran od mize in uporabljajte jedilni pribor od zunaj navznoter.