Navadne enolončnice, ki vsebujejo mleto goveje meso, pogosto vsebujejo veliko sveže zelenjave, kot sta korenje in krompir, in so pogosto gostejše od osnovnih juh. Moka in koruzni škrob sta pogosta sredstva za zgoščevanje v enolončnici z mleto govedino, tekoče sestavine, kot so smetana, mleko in juha, pa so tudi pogosto uporabljeni izdelki. Goveja enolončnica po mehiškem navdihu pogosto vsebuje kakšno vrsto paradižnikove omake, lahko pa vsebuje tudi začimbe, kot sta kajenski kajenski čaj in čili v prahu. Italijanske enolončnice z mleto govedino lahko vsebujejo druge vrste mletega mesa, pa tudi na kocke narezan paradižnik in nekatere vrste majhnih testenin.
Osnovna goveja enolončnica vsebuje različno zelenjavo, kot so stročji fižol, krompir in na kocke narezano korenje, ter govejo juho za dodajanje okusa in arome. Na kocke narezan paradižnik in paradižnikova pasta zagotavljata tudi gostoto in okus tej mleti goveji enolončnici ter pomagata zagotoviti gostejšo teksturo recepta. Zelišča, kot sta pehtran in lovor, so vstavljena v enolončnico, ki vsebuje mleto goveje meso in zelenjavo, svež česen in čebula pa pomagata izboljšati tudi okus. Da bi zelenjavni goveji enolončnici ustvarili gostejšo teksturo, se receptu pogosto doda mešanica vode in koruznega škroba, nato pa enolončnica duši, dokler ni gosta in mehurčkasta.
Enolončnice na osnovi smetane pogosto vsebujejo mleto goveje meso, na kocke narezan krompir, zeleno, čebulo in česen ter druga različna zelišča in začimbe. Kot kremasto tekočo osnovo se pogosto uporablja težka smetana, mleko ali pol in pol, ki dajejo jedi gosto teksturo. Piščančjo, govejo ali zelenjavno juho dodamo tudi enolončnici, da izboljšamo okus recepta, običajno pa dodamo tudi lovorjev list, da zagotovimo bolj zapleten okus. Za gosto govejo enolončnico na osnovi smetane lahko dodate malo moke ali koruznega škroba.
Številne enolončnice po mehiškem navdihu vsebujejo tudi mleto goveje meso in kot glavne sestavine pogosto uporabljajo omako enchilada, svežo salso in koriander. Te vrste enolončnic po okusu spominjajo na enchilade in lahko vsebujejo sveže mleto koruzno moko kot sredstvo za zgoščevanje in ojačevalec okusa. Italijanska mleta goveja enolončnica lahko vsebuje tudi mleto svinjino ali piščanca, pomešano s svežo smetano ali mlekom kot osnovo, ali paradižnike narezane na kocke in sveže pripravljeno paradižnikovo omako ali pire. Origano, bazilika in italijanske začimbe so priljubljene začimbe, dodane v italijansko enolončnico, ki vsebuje mleto goveje meso, lahko pa vsebujejo tudi testenine, kot so fettucini ali makaroni.