Mini sladice so postale zelo priljubljene in jih pogosto postrežejo na zabavah in ob posebnih priložnostih. Te vrste sladkarij je pogosto mogoče zaužiti v enem ali dveh ugrizih, nekatere pa tudi brez uporabe pripomočkov. Za peko majhnih sladic so na voljo posebni recepti, tradicionalne recepte pa lahko spremenite tako, da naredite veliko mikro porcij. Nekatere od teh majhnih sladic zahtevajo posebne pekače. Primeri mini sladic vključujejo cheesecakes, tartlete, cupcakes, shortcakes in pite.
Cheesecakes so priljubljena sladica, ki jo uživajo mnogi. Mini cheesecake lahko naredite iz istih sestavin kot tradicionalni cheesecake, tako da spremenite uporabljeni pekač in čas kuhanja. Ko je testo za cheesecake pripravljeno, ga lahko damo v majhne modelčke za mafine, da se pečejo. Lahko naredite skorjo iz graham krekerja, vendar številni recepti za mini cheesecake zahtevajo tudi cele piškote ali pecivo, ki se namesto tega uporabljajo kot skorjo. Majhne torte s sirom se morajo pred serviranjem ohladiti in jih lahko prelijemo s stepeno smetano, sadjem ali čokoladno omako.
Tartleti so običajno narejeni tako, da se v lupini iz listnatega testa združijo sadje in kremni ali kremni nadev. Listnato testo običajno damo v majhen model za mafine in nato napolnimo po navodilih v receptu. Medtem ko se peče, pecivo običajno postane rahlo in se lušči. Listnato testo je ponavadi občutljivo, zato moramo paziti, da se tartlet med peko ne zažge. Te mini sladice lahko postrežemo tople, ohlajene ali pri sobni temperaturi.
Cupcakes so sladke, majhne torte, ki so običajno prevlečene z nekakšno glazuro ali glazuro. Obstajajo recepti za številne okuse piškotov, zaradi česar so zelo vsestranska sladica. Mini cupcake je običajno za polovico manjši od običajnega kolačka, ponve za njihovo peko pa lahko kupite v maloprodajnih trgovinah. To vrsto mini sladic je mogoče okrasiti na različne načine, zato so običajno priljubljene za poročne in otroške prhe, rojstnodnevne zabave in tematske dogodke.
Sladice so preproste sladice, ki običajno kombinirajo sladko torto s sadjem in stepeno smetano. Mini pecivo lahko pripravite tako, da spečete majhne, posamezne torte ali pa z modelčkom za piškote izrežete majhne kroge iz velikega peciva. Te mini sladice pogosto postrežejo v kozarcih ali majhnih ploščah, da se sadni nadev in stepena smetana ne pokvarita.
Pite lahko pripravite z različnimi nadevi, na primer sadjem ali kremo. Mini pite lahko naredite tako, da testo stisnete v majhne modelčke za mafine ali posamezne rameke in jih pečete, dokler skorja ni zlato rjava. Nekatere mini pite imajo zgornjo skorjo, druge pa ne. Te vrste mini sladic so običajno prelite s stepeno smetano ali majhno kepico sladoleda.