Dve najpogostejši vrsti makaronov in sira sta pečeni in na štedilniku. Na splošno je pečen mac in sir nekoliko bolj zapleten za pripravo kot tip kuhalnika. Veliko ljudi pripravlja pečene makarone in sir za posebne priložnosti, saj jih je, ko so pripravljeni, običajno dovolj, da nahranijo veliko skupino ljudi. Mac in sir na štedilniku je priljubljena izbira kot priloga za enostavne in priročne večerje. Makaroni in sir so na voljo tudi v mikrovalovni pečici, ki je običajno na voljo v trgovinah v obliki majhnih skodelic za eno porcijo.
Pečeni makaroni in sir so običajno pripravljeni iz osnovnih sestavin, ki običajno vključujejo rezance makaronov za komolce, maslo in sir cheddar. Za ta mac in sir je na voljo veliko različnih receptov, sestavine pa se običajno razlikujejo glede na izbiro sira, oblik testenin in začimb. Mnogi ljudje radi eksperimentirajo s pečenim macinom in sirom, ker obstaja toliko sestavin, ki jih je mogoče dodati, da dajo vsakemu receptu edinstven zasuk. Priprava te vrste makaronov in sira običajno zahteva kuhanje rezancev, mešanje vseh sestavin v enolončnici in pečenje različno dolgo, odvisno od tega, kateri recept se uporablja.
Makaroni in sir na štedilniku so običajno na voljo v škatli, ki vsebuje dovolj rezancev makaronov za komolce, da nahrani približno štiri ljudi, skupaj z majhnim zavojčkom topljenega sira v prahu. Priprava te vrste Mac in sira običajno vključuje kuhanje rezancev, odcejanje vode in dodajanje majhne količine masla in mleka skupaj z vsebino zavojčka sira. Maslo in mleko pomagata, da ne le dodata okus makaronom, ampak tudi delujeta kot vezivo, tako da se sir v prahu lahko oprime rezancev. Ta vrsta Mac in sira je običajno zelo poceni, se hitro pripravi in se običajno dobro obnese kot priloga k številnim različnim glavnim jedem.
Makaroni in sir za mikrovalovno pečico so novejši izum kot kuhalne plošče in pečene sorte. Makaroni in sir za mikrovalovno pečico običajno veljajo za priročno hrano, ki je ustvarjena za postrežbo ene osebe. Ta vrsta Mac in sira je običajno na voljo v penasti ali plastični skodelici, ki vsebuje večino sestavin, potrebnih za pripravo Mac in sira. Običajno je treba sestavinam dodati določeno količino vode, nato pa zmes mešamo in segrevamo v mikrovalovni pečici nekaj minut. Obstajajo tudi druge vrste Mac in sira za mikrovalovno pečico, ki so že pripravljene in ne zahtevajo mešanja sestavin.