Kmetijstvo je pomemben vidik življenja skoraj vsakega človeka. Zelenjava, meso in mlečni izdelki prihajajo s kmetij in v sodobnem času si nekateri prizadevajo te kmetije spremeniti s kmetijskim projektom. Nekateri projekti želijo narediti kmetije enostavnejše in bolj ekološke, nekateri pa želijo uporabiti tehnologijo in napredno znanstveno misel za napredek kmetijstva. Ne glede na cilj so tri osnovne vrste kmetijskih projektov izobraževalni, promocijski in raziskovalni. Večina projektov vključuje enega, če ne več, od teh elementov, ki pomagajo spremeniti način kmetovanja.
Izobraževanje je priljubljena oblika kmetijskega projekta, saj zahteva zelo malo kapitala, sredstev in zaposlenih. Namen tega je z zbiranjem in predstavljanjem informacij poučiti kmete in nekmete o določenem vidiku kmetijstva, da bi spremenili mnenja in prakse. Dober primer bi bil izobraževalni projekt za izobraževanje ljudi o prednostih piščancev v prosti reji. Skupina, morda neprofitna kmetijska skupina ali celo skupina za pravice živali, bo občinstvu predstavila ugotovitve, ki bodo pokazale koristi za zdravje in dobiček, če teh živali ne vzrejajo v kletki. Skupina lahko svoje sporočilo posreduje javnosti prek krajev, kot so kmečke tržnice, ali pa gre celo neposredno na kmetije in se srečajo s samimi kmeti.
Promocija je še ena priljubljena oblika kmetijskega projekta. Podobno je izobraževanju, saj ima sporočilo, ki ga je treba poslati, vendar cilj tovrstnih projektov pogosto ni sprememba praks, ampak spodbujanje nakupovanja. Gibanje za trajnostno kmetijstvo je odličen primer tovrstnega projekta. Lokalne kmetije, ki uporabljajo ekološke vire in jih distribuirajo lokalno, imajo projekte za spodbujanje kupcev k iskanju in nakupu tovrstnih izdelkov namesto hrane, ki prihaja iz tovarniških kmetij. Ti projekti so pogosto zelo specializirani in jih financirajo kmetije same.
Tretja vrsta kmetijskega projekta je projekt, ki temelji na raziskavah. To je pogosto financirano s strani univerze ali kmetijskega podjetja in je namenjeno napredku na kmetiji. Delavci v teh projektih, ki iščejo zasebno ali javno financiranje s posebnim ciljem, delujejo kot laboratorijski znanstveniki, ki poskušajo izumiti nove izdelke. Primer raziskovalnega kmetijskega projekta bi bila univerza, ki poskuša ustvariti novo hibridno sojo. Ta projekt bi združil znanstvene raziskave, hipoteze in testiranje, da bi ustvaril napredek v kmetijstvu.