Jogurt brez sladkorja je lahko na voljo v številnih različicah in je pogosto narejen z nekaterimi vrstami umetnih sladil. Nekatere vrste lahko vsebujejo umetno sladilo aspartam. Organski jogurt brez sladkorja je priljubljena izbira za tiste, ki imajo raje naravne sestavine. Nekateri jogurti brez sladkorja so narejeni iz polnomastnega mleka, drugi pa iz mleka z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe.
Jogurt brez sladkorja je možnost za posameznike, ki so na dieti z omejenim sladkorjem. To lahko vključuje diabetike ali tiste, ki preprosto želijo omejiti sladkarije. Navadni jogurt na splošno ne vključuje sadja, bodisi mešanega bodisi na dnu. Navadni jogurt brez dodanega sladkorja bo kultiviran z zdravimi bakterijami, kot je laktobacil, kot večina drugih sort.
Probiotični jogurt vsebuje enega ali več sevov zdravih bakterij, vključenih v izdelek. Probiotiki, gojeni v jogurtu, so pomembni za ohranjanje zdravega prebavnega sistema in dokazano pomagajo krepiti imunski sistem. Medtem ko večina jogurtov, ki jih najdemo na policah trgovin, vsebuje žive in aktivne kulture, tisti, označeni kot probiotični jogurt, vsebujejo sev bakterij, ki jih morda ne najdemo pri drugih blagovnih znamkah. Z naseljevanjem črevesnega trakta z zdravimi bakterijami bakterije, ki povzročajo želodčno stisko, morda ne bodo imele možnosti za razcvet.
Jogurt s sadnim okusom je priljubljena vrsta, ki jo lahko najdemo v sorti brez sladkorja. Nekateri jogurti z okusom sadja so narejeni tako, da se sadje pomeša po vsem in doda kremasto teksturo. Te mešane sorte imajo lahko različne količine sladkorja ali brez sladkorja, včasih pa jih imenujemo švicarski jogurt. Druga možnost je, da nekatere znamke jogurtov brez sladkorja položijo sadje na dno skodelice, ki ga lahko premešamo, ko je pripravljen za uživanje. Grški jogurt je običajno veliko debelejši od navadnega jogurta in ga lahko najdemo tudi v sortah brez sladkorja.
Aromatiziran jogurt brez sladkorja bo naravno sladkan iz uporabljenega sadja, čeprav mnogi proizvajalci uporabljajo tudi umetna sladila. Nekatere priljubljene vrste sadja, ki se uporabljajo za izdelavo teh jogurtov, vključujejo jagode, maline in češnje.
Domači jogurt pogosto pripravimo tako, da polnomastno mleko staramo in dodamo druge sestavine po želji. Sveže, zamrznjeno ali pretlačeno sadje se lahko uporablja za pripravo domačega jogurta, v jogurt pa lahko vmešamo probiotične dodatke za zdravje. Mnogi ljudje raje uporabljajo navaden ali sadni jogurt brez sladkorja v različnih receptih.