Jogurt, ki se piše tudi kot jogurt, je mlečna hrana, ki nastane s fermentacijo bakterij, ki so prisotne v mleku, in je na voljo v številnih različnih sortah. Navadni jogurt se nanaša na vrste, ki niso aromatizirane. Sorte s sadnim okusom imajo običajno pomešane koščke sadja, kot so borovnice, jagode ali banana. Mnogi uživajo zamrznjeni jogurt kot nadomestek za sladoled. Vrste se razlikujejo glede na to, kje so izdelane.
Čeprav so vse vrste hranljive, je navadni jogurt ponavadi bolj bogat s hranili kot njegovi kolegi s sadnim okusom. Navadnim sortam ni dodanega sladkorja in čeprav je manj kalorična kot različice s sadnim okusom, je bogatejša s kalcijem in vsebuje skoraj dvakrat več beljakovin. Navadni jogurt je običajno narejen iz kravjega mleka, lahko pa tudi iz ovčjega ali kozjega mleka. Vrste nearomatiziranih mlečnih izdelkov se razlikujejo glede na to, ali je mleko, uporabljeno pri izdelavi, polnomastno, z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe.
Jogurt s sadnim okusom je priljubljen zaradi svojega okusa, vendar je njegova vsebnost sladkorja ponavadi visoka. Ker je po konsistenci podobna kremi, jo včasih imenujemo kremasta. Sorte, aromatizirane s sadjem, lahko imenujemo tudi francoski ali švicarski.
Ljudje, ki ne prenašajo laktoze, lahko še vedno uživajo jogurt zaradi sprememb, ki se pojavijo med fermentacijo. Pri izdelavi tega izdelka dejansko nastane encim, laktaza, ki je potrebna ljudem z laktozno intoleranco za pravilno prebavo mlečnih izdelkov. Zato imajo nekateri raje zamrznjen jogurt kot sladoled. Zamrznjene različice pa vsebujejo približno enako količino maščobe in sladkorja kot sladoled, zamrzovanje pa uniči večino živih bakterij, ki spodbujajo dobro zdravje.
Jogurt izdelujejo in uživajo po vsem svetu. Po evropskem slogu je še posebej kremasto in gladko, ker je narejeno v velikih posodah, kjer lahko skuto dobro premešamo. Grške različice, ki jih med nastajanjem trikrat precedimo, po gladkosti in gosti konsistenci spominjajo na kislo smetano.
Skyr ali islandski jogurt pravzaprav sploh ni jogurt, ampak izjemno mehak, nemasten sir. Dahi je različica iz Indije, ki je na voljo v sladkih in kislih sortah in se pogosto uživa kot sladica ali kot predjed. Raita je omaka za pomakanje, ki je narejena iz dahija. Zabadi je vrsta z Bližnjega vzhoda, ki je priljubljena v pijačah. Vsebnost maščobe v Rahmjoghurtu, kremastem nemškem jogurtu, je običajno približno 10 % višja kot v drugih različicah, ki se proizvajajo in prodajajo v zahodnih državah.