Katere so različne vrste jabolčnih sladic?

Jabolka so vsestransko sadje, ki je okusno, pečeno, ocvrto ali postreženo surovo. Ker so jabolka po naravi sladka, lahko jabolčne sladice pripravimo brez dodajanja toliko sladkorja kot nekatere druge sladice. Obstaja veliko različnih vrst jabolčnih sladic, ki jih lahko postrežete po obroku, vključno s pitami, pecivi, pečenimi jabolki in sladicami iz jabolk z nizko vsebnostjo maščob. Čeprav so te jedi pogosto na voljo zamrznjene ali v restavracijah, so lahko odlična možnost za domače sladice.

Pri peki z jabolki je običajno, da se kot sladica pripravijo pite, čips in čevljarji. Tipična jabolčna pita je sestavljena iz narezanih jabolk, pomešanih z več sestavinami in začimbami, spečenimi v tanko skorjo. Po večerji ga lahko postrežemo z vanilijevim sladoledom. Jabolčni hrustljavi ali crumble uporablja podobne sestavine kot jabolčna pita, vendar vsebuje zgornjo plast ovsa in moke namesto skorje. Rezultat je bolj neurejena, sočnejša jabolčna sladica, ki se marsikomu zdi prav tako okusna.

Jabolčne sladice so lahko tudi v obliki jabolčnega kolača. Za pripravo jabolčnega kolača kuharica združi narezana jabolka s tipičnimi sestavinami za torte, kot so moka, jajca, sladkor in olje. Za teksturo in okus lahko dodate tudi oreščke, med in druge začimbe. Jabolčne torte spečemo v pečici in jih postrežemo tople ali hladne. Značilno je, da postrežemo jabolčno torto, prekrito s glazuro ali s stepeno smetano.

Kuharji lahko pripravijo preproste jabolčne sladice z uporabo samo jabolk in nekaj drugih sestavin. Najlažji način za pripravo pečenih jabolk je, da v jabolko brez pečice položite sladkor, maslo in cimet ter za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico pri visoki temperaturi. Za bolj hrustljave pečene jabolčne sladice je običajno, da te iste sestavine postavite v pečico za kar eno uro. Za okus lahko dodate tudi javorjev sirup, orehe ali češnje. Pečena jabolka lahko postrežemo vroča s sladoledom ob strani.

Obstaja tudi veliko bolj zdravih možnosti za jabolčne sladice. Sadna solata je sladica z nizko vsebnostjo maščob, ki lahko vsebuje jabolka kot glavno sestavino, z navadnim jogurtom kot možnost za zdravo, a kremasto teksturo. Jabolka z arašidovim maslom ali jogurtom so lahko še ena zdrava jabolčna sladica, primerna za otroke. Nekatere jabolčne sladice, kot so torte in mafini, lahko naredite bolj zdrave, če maslo ali olje nadomestite z jogurtom. Jabolčne sladice lahko pripravite tudi brez sladkorja, za sladek okus pa poskrbijo jabolka in majhna količina javorjevega sirupa.