Cupcakes so posamezne sladice, ki jih običajno prelijemo s sladko glazuro. Obstaja več receptov za glazuro, ki dobro delujejo za glazuro in okrasitev teh majhnih tort. Številne vrste glazur imajo lahko dodane arome ali barvila. Maslena smetana, kremni sir, stepena smetana, ganache in meringue so vse priljubljene možnosti za glazuro. Vrsta uporabljenega preliva je stvar osebnega okusa, lahko pa je odvisna tudi od tega, kako nameravate okrasiti torte.
Maslena krema je zelo priljubljena glazura za piškote. Tovrstna glazura ima bogat sladek okus, v katerem uživajo številni ljudje in se lahko uporablja v različnih tehnikah dekoriranja. Obstaja veliko receptov za pripravo maslene kreme, vendar sta glavni sestavini te glazure maslo in sladkor. Lahko se dodajo arome in se lahko obarva z barvili za živila. Masleno kremno glazuro lahko nanesete na piškote s pomočjo vrečke za glazuro ali peciva ali pa jo z zaobljenim nožem ali majhno lopatico nanesete na kolaček.
Krem sirna glazura je narejena z mešanjem kremnega sira in sladkorja v prahu, dokler ni gladka in puhasta. Zaradi okusa kremnega sira je ta vrsta glazure običajno manj sladka od drugih in je dobra glazura za piškote, ki so sami po sebi zelo sladki. Glazuro lahko po želji tudi obarvamo in aromatiziramo.
Glazura iz stepene smetane je zelo lahke in kremaste teksture, enostavna za pripravo s kombinacijo smetane in sladkorja v prahu. Vendar je treba paziti, da mešanice ne pretlačite. Tovrstno glazuro je treba uporabiti takoj po pripravi, ostanke piškotov, prelitih s to vrsto glazure, pa je treba ohladiti. Glazuri iz stepene smetane lahko dodate barvilo, vendar so rezultati običajno le pastelni odtenki v nasprotju z živimi odtenki.
Ganache je bogata glazura, narejena s taljenjem čokolade s smetano in maslom. Ko je topla, jo lahko prelijemo po vrhu piškota, lahko pa jo ohladimo, dokler se ne zgosti in nato namažemo na torte. Ta glazura za piškote ima sijoč videz.
Glazura meringue se običajno imenuje tudi sedemminutna glazura ali kuhana glazura. Glavne sestavine različice meringue so beljaki in sladkor, ki jih med nenehnim mešanjem kuhamo v parnem kotlu. Za najboljše rezultate je treba uporabiti električni mešalnik, da ustvarite lahkotno in puhasto glazuro. Če uporabljate glazuro brez meringe za piškote, je priporočljivo, da priboljške postrežete ali zaužijete še isti dan, ker se lahko preliv izprazni, če ga hranite predolgo. Namesto beljakov lahko uporabite breze v prahu, ki jih običajno najdete v trgovinah s pekarskimi izdelki.