Evfonij je trobilni inštrument s stožčasto izvrtino, velikim zvonom in močnim, žametnim zvokom. Dosleden tenor zvok in širok razpon evfonija omogočata, da igra pomembno vlogo v pihalnih in pihalnih godbah, trobilnih kvintetih in drugih zasedbah. Lirične zmožnosti evfonija zagotavljajo, da se pojavlja v glasbi na pihala, kot so koračnice Johna Philipa Souse, v nekaterih zasedbah pa ima lahko podobno tenorsko vlogo kot violončelo v godalnem kvartetu. Razpon in ton inštrumenta so v sodobnem času vse bolj poudarjali paleto evfonijske glasbe, vključno s solo skladbami. Od poznega 20. stoletja je evfonij igral vlogo v nekateri jazz glasbi in v nekaterih rock skupinah.
Izvor evfonija je mogoče zaslediti do instrumenta, znanega kot kača, in kasnejšega instrumenta, imenovanega ophicleide. Njegov zvok je veliko bolj konsistenten kot pri predhodnikih in velja za trobilni ekvivalent violončela, saj zagotavlja tenorski glas v pihalnih in trobilnih ansamblih. Zaradi široke palete evfonija je primeren za lirično vlogo, kar so uporabljali skladatelji glasbe za pihala, kar omogoča, da se v pihalni godbi in drugih zasedbah sliši raznolika evfonijska glasba. Evfonij ima pomembno vlogo v koračnicah in ima vlogo tudi kot solo inštrument, za katerega so bile napisane številne skladbe od konca 20. stoletja.
Evfonij se običajno ne pojavlja kot orkestrski inštrument, čeprav se je glasba evfonija pojavljala v nekaterih orkestralnih delih, kot je The Planets Suite Gustava Holsta. Evfonij se pogosto uporablja tudi namesto Wagnerjeve tube v sodobnih orkestrih. V trobilnem kvintetu evfonij sodeluje kot tenorski glas. Instrument je mogoče videti tudi v ansamblu tuba-evfonij. Instrument je bil včasih viden v rock skupinah in ga je v tem kontekstu pogosto uporabljal Don McGlashan, glasbenik, ki je med drugimi igral v Mutton Birds in The Bell Birds.
Glasba Euphonium se pojavlja v nekateri jazz glasbi poznega 20. in začetka 21. stoletja. Jazzovski glasbenik Rich Matteson je dosegel visoko stopnjo umetnosti na tubi in evfoniju, čeprav so bili njegovi posnetki po njegovih lastnih besedah ”na založbi Oblivion in so na voljo v vaši lokalni prodajalni plošč Fat Chance”. Kljub njegovim dosežkom evfonij še nikoli ni dosegel enakega statusa v svetu jazza kot saksofon ali trobenta.