Pizza s figami nastane tako, da pici za pico dodamo suhe ali sveže fige in druge sestavine, kot sta kozji sir in olivno olje. Posušene fige, pomešane s pico, se morda zdijo nenavadna mešanica, vendar obstaja več različic pice s figami, ki se mnogim zdijo okusne in zdrave. To različico pice lahko naredite v eno veliko pito ali v več manjših pita za posamezne porcije. Pici s figami se običajno dodajo tudi rdeča čebula, balzamični kis, parmezan in svež drobnjak.
Najbolj priljubljen način priprave te vrste pic je, da pici za pico z različnimi drugimi dodatki dodate narezane suhe fige. Običajno je tudi uporaba svežih fig in mnogi bodo to raje imeli kot suhe. Živila, ki se dobro ujemajo s figami, vključujejo mehak kozji sir, ekstra deviško oljčno olje in tanko narezano čebulo. Izdelovalec pice se lahko odloči, da bo pici s figami in kozjim sirom dodal druga različna mesa, sire in zelenjavo, ali pa preprosto pusti pico takšno, kot je. Mnogi raje naredijo svoje testo za pico tudi iz moke, vode in kvasa.
Sir gorgonzola, pršut, kremasto kisovo omako in rukolo lahko uporabite tudi kot preliv za figovo pico. Čeprav tej vrsti pice običajno ni dodane paradižnikove omake, bo kremasta omaka iz balzamičnega kisa zagotovila več okusa. Poleg tega se bo slanost sira in pršuta dobro zlila s sladkim okusom fig in ostro lupino rukole. Uporabite lahko tudi druge vrste sira, če gorgonzole ni na voljo ali če ima pica raje blažji, bolj sirasti okus.
Karamelizirana čebula se dobro ujema tudi s svežimi in suhimi figami. Običajna različica pice s figami je pogosto narejena s posušenim timijanom, sirom, origanom, česnom, suhimi figami in karamelizirano čebulo. Vrste uporabljenih sirov običajno vključujejo ricotto, kozji sir in parmezan. Za okus lahko dodamo tudi kapljico olivnega olja in balzamiko. Svež poper in košer sol običajno potresemo po pici za pico kot piko na i pred serviranjem.
Fige imajo kar nekaj zdravstvenih koristi. Lahko pomagajo pri prebavi in preprečujejo zaprtje, ker vsebujejo veliko količino celuloze. Prav tako so zelo bogate z vlakninami in kalijem ter lahko zmanjšajo tveganje za hipertenzijo. Poleg tega je mangan, ki ga najdemo v figah, koristen za zdravje srca, razmnoževanja in mišic.