Nekatere enostavne italijanske sladice vključujejo parfe tiramisu, palačinke, biscottis in riževo pito. Primarne sestavine za vsak recept je enostavno najti v večini lokalnih trgovin z živili. Čas priprave je pogosto krajši od pol ure, gotove jedi pa lahko v hladilniku ostanejo tudi več ur, dokler jih ne postrežemo.
Tiramisu je ena izmed osnovnih sladic, ki jo strežejo v številnih tradicionalnih italijanskih restavracijah. Ta sladica združuje lady finger cookies, espresso, mascarpone in čokolado, da ustvari ohlajeno, puhasto slaščico, ki se dobro ujema s skodelico temne, močne kave. Standardna priprava običajno zahteva, da kuhar stepa mascarpone skupaj z jajci, dokler ni dosežena idealna konsistenca. Kava in kavni likerji se lahko mešajo v loncu za kuhanje na vročem štedilniku in se uporabljajo za aromatiziranje občutljivih ženskih prstov, ki jih zlijemo skupaj z ohlajenim mascarponejem v veliki posodi za sladice. Ta recept pogosto zahteva do eno uro za pripravo in nekaj ur, da se ohladi čez noč.
Ta recept lahko prilagodite in uporabite kot eno izmed mnogih enostavnih italijanskih sladic, tako da mascarpone nadomestite s kremnim sirom in preostale sestavine razporedite v posamezne kozarce za parfe, namesto v velik in težak pekač. Kremni sir je pogosto bolj dostopen v mlečnem oddelku trgovin z živili kot mascarpone in ne zahteva natančne pozornosti do detajlov med postopkom mešanja, kot to počne sladka smetana. Namesto espressa lahko uporabite navadno temno kavo in jo skuhate v kavnem avtomatu in ne z drugimi sestavinami na štedilniku. Ženske prste prelomimo na pol, preden jih potopimo v kavo, nato pa jih zložimo s stepeno smetano. Vsak servirni kozarec lahko prelijemo s stepeno smetano in potresemo s kakavom v prahu, preden jih postavimo v hladilnik, dokler ne pride čas za serviranje.
Italijansko riževo pito lahko hitro sestavite, da ustvarite bogat in sladek okus, ki dopolnjuje vsak obrok. Ta jed združuje kuhan beli riž, jajca, sladkor in vanilijev ekstrakt v pekaču za pite. Skorja ni potrebna, sestavine pa lahko pečete 40 minut ali dokler se ne strdijo. Primarni mešanici lahko dodate druge aromatizirane izvlečke ali kremne likerje, da ustvarite široko paleto okusnih enostavnih italijanskih sladic na podlagi te preproste jedi.
Sveže jagode dobro dopolnjujejo številne preproste in enostavne italijanske sladice. Rahle palačinke lahko napolnimo s kremnim sirom in svežimi jagodami ter prelijemo s stepeno smetano ali sladkorjem v prahu. Navadne piškote lahko postrežemo tudi s svežim sadjem in stepeno smetano ter jih potopimo v temno močno kavo, kot je italijanski espresso.