Obstaja veliko različnih vrst enolončnic s testeninami, kot sta mesnata enolončnica za testenine z različnimi vrstami mesa in italijanska enolončnica s testeninami z rotini testeninami in paradižnikovo omako. Druge jedi iz testenin lahko vključujejo sestavine po mehiškem in španskem navdihu, mešane z različnimi vrstami testenin, ki jih je mogoče zlahka narediti v enolončnico za testenine brez glutena ali vegetarijansko. Najpogosteje bo enolončnica s testeninami kot osnovno sestavino uporabila vrsto omake za nadev, kot je na kocke narezan paradižnik ali kremna kondenzirana juha. Za vsako posodo so možne različne različice testenin, vključno s testeninami rotini, špageti, angelski lasje in testenine fettucini.
Med italijanskimi recepti je priljubljena mesnata enolončnica s testeninami in pogosto vključuje uporabo testenin rotini ali penne namesto špagetov ali angelskih las, ki lahko postanejo kašasti med peko. Večina mesnih enolončnic s testeninami uporablja mešanico različnih mletih ali celih vrst mesa, kot so svinjska klobasa, govedina in mlet piščanec. Osnovna omaka, ki jo pogosto vmešamo v enolončnico, vključuje na kocke narezan, sesekljan ali pasiran paradižnik ter vsebuje zelišča, kot sta origano in bazilika. Vmešamo tudi nariban sir cheddar ali colby in ga pred peko potresemo po vrhu, da dodamo okus.
Mehiška enolončnica za testenine vsebuje sestavine, ki se pogosto uporabljajo v tradicionalnih receptih za enchilado, kot so enchilada omaka, jalapeno, avokado in sir. Testenine, ki se najpogosteje uporabljajo za mehiške enolončnice, so rotini, vendar lahko nekateri recepti uporabljajo mešanico rotinija, fettucinija ali špagetov. Poleg sira, ki se med peko stopi in ustvari mesnato teksturo, se pogosto uporablja mleto goveje meso ali nasekljan piščanec, da ustvarimo razsuti tovor in dodamo okus. Paradižnik, narezan na kocke, se običajno uporablja kot omaka, pomešana s testeninami in drugimi sestavinami, lahko pa je vključena kisla smetana, da ustvarimo bolj kremast, bogat okus in teksturo.
Posoda s testeninami za pico je zabaven način uživanja v okusu pice brez uporabe skorje in pogosto vključuje običajne sestavine za pico, kot so paradižnikova omaka, sir in feferoni. Rotini testenine so osnova enolončnice s testeninami za pico, ki pod njo ustvarijo čvrsto plast, enolončnica pa se peče, da se sir stopi in segreje jed. S katero koli enolončnico s testeninami lahko veliko mesnih izdelkov nadomestite ali izločite, da ustvarite vegetarijansko enolončnico. Za tiste, ki so občutljivi na gluten, prisoten v testeninah na osnovi pšenice, lahko testenine, ki se uporabljajo v enolončnicah, nadomestijo s sortami brez glutena.