Buča je vsestranska zelenjava in številne sorte so primerne za uporabo v enolončnicah. Butternut, rumena in špageti buče se uporabljajo za pripravo različnih enolončnic, vključno s špageti buče enolončnice in maslene buče enolončnice. Crookneck quash se uporablja za pripravo različnih enolončnic, vključno z enolončnico za podeželske squash. Pri izdelavi teh enolončnic se običajno uporabljajo tudi korenje, klobasa in sir.
Butternut buča je pogosto predstavljena v enolončnicah. Babičina maslena enolončnica je narejena iz sladkorja, mletih nageljnovih žbic in mletega cimeta. Začinjen je tudi z bučno začimbo, maslom in vanilijo. Butternut enolončnica je narejena iz sladkorja, masla in zdrobljenega ananasa. Začini se z mletim cimetom, mletim muškatnim oreščkom in sesekljanimi orehi ali pekani.
Druga pogosta buča, ki se uporablja v receptih za enolončnice, so špageti. Špageti squash enolončnica združuje bučo s čebulo in narezane gobe. Vsebuje tudi cvetove brokolija, skuto in nariban sir mozzarella. Špageti in špinačna enolončnica združuje špinačno bučo s sesekljano špinačo in narezanimi gobami. Vsebuje tudi fižolove kalčke, mešanico piščančje omake in narezan sir mozzarella.
Rumena buča je primerna tudi za recepte za enolončnice. Dvosirna enolončnica vključuje rumeno bučo, sladko čebulo in stroke česna. Vključuje tudi mehke krušne drobtine, nariban parmezan in nariban sir cheddar. Jed začinimo s sesekljanim drobnjakom, peteršiljem in kislo smetano. Squash enolončnica je narejena z rumeno bučo, ostrim sirom cheddar in majonezo. Pred kuhanjem ga prelijemo z mešanico zdrobljenih krekerjev in stopljenega masla.
Sir je pogosta sestavina številnih receptov za te enolončnice. V enolončnici iz sira, buč in koruze so zelena paprika, čebula in bučke. Vsebuje tudi paradižnik, čili omako in pekočo papriko omako. V zadnjih petih minutah kuhanja jedi dodamo koruzo in sir cheddar. Cheesy squash enolončnica vključuje crookneck squash, čebulo in sir Colby.
Korenje je pogosto predstavljeno v receptih za buče. Podeželska squash jed je narejena iz bučk, korenja in čebule. Vsebuje tudi kremno piščančjo juho, mešanico kisle smetane in zeliščnega preliva. Poletna enolončnica iz rumene buče vključuje čebulo, zeleno papriko in smetano iz piščančje juhe. Prav tako je narejen iz kisle smetane, naribanega korenja in mešanice za nadev.
Nekatere vrste enolončnic z bučo vključujejo tudi meso, kot sta klobasa in mleto goveje meso. Pečena bučna klobasa vsebuje rumeno bučo, pekočo omako in klobaso v razsutem stanju. Začinjeno je s peteršiljevimi kosmiči in prelito s popečenimi krušnimi drobtinami. Bučka enolončnica vključuje hamburger, čebulo in olupljene paradižnike. Vključuje tudi bučke in je prelit z namazanimi krušnimi drobtinami in naribanim sirom.