Obstaja veliko različnih vrst enolončnic Crock-Pot. Te jedi običajno omogočajo kuharjem svobodo, da kombinirajo toliko okusov in sestavin, kot želijo, kar pomeni, da obstaja dobesedno na stotine receptov za to vrsto obroka. Na srečo lahko enolončnice Crock-Pot razdelimo v tri osnovne kategorije. Prva je enolončnica za testenine, ki zelo spominja na gosto enolončnico, druga pa je večplastna enolončnica, ki ohranja svojo obliko. Tretja vrsta enolončnic ima značilno skorjo in včasih spominja na slano pito.
Na splošno je najlažje narediti enolončnice Crock-Pot na osnovi testenin. Tisti, ki so novi v kuhanju v počasnem kuhalniku ali enolončnicah, bi morda želeli začeti s temi. Recept se običajno začne z mesom, zelenjavo in omako. Na primer, kuhar lahko kombinira narezano svinjino, goveje pečenko ali piščanca s pločevinko fižola, nekaj brokolija in začinjeno omako marinara. Omaka je edina tekočina, ki poskrbi, da bo enolončnica gosta in se dobro drži skupaj.
Naslednji del enolončnice za testenine so same testenine. Tukaj ima kuhar dve možnosti. Prva možnost vključuje, da rezance skuhate ločeno in jih vmešajte v posodo. Druga možnost vključuje dodajanje surovih testenin v enolončnico v zadnji uri kuhanja. S tem iz posode izvlečemo več tekočine in jo naredimo še gostejšo. Večina kuharjev običajno doda sir na vrh tudi v zadnji uri, kar lahko zagotovi, da se stopi, ne da bi postal lepljiv.
Večplastne enolončnice Crock-Pot so zelo podobne lazanji, tudi če ne vključujejo tradicionalnih okusov in sestavin za lazanjo. Široki testeninski rezanci običajno predstavljajo popolno posteljo za te enolončnice, saj jim pomagajo ohraniti svojo obliko in kuharju omogočajo, da iz končnega izdelka nareže čiste kvadratne rezine. Rezancev na splošno ni treba kuhati, preden gredo v lonec, ker nizke temperature in dolgi, počasni časi kuhanja zmehčajo rezance, ko se enolončnica vre.
Kuharji običajno položijo prvo plast rezancev v rahlo namazano posodo Crock-Pot. Rahla prevleka iz razpršila za kuhanje ali masla pogosto preprečuje, da bi se rezanci sprijeli. Sledijo plasti sestavin za enolončnico. To lahko vključuje sir ricotta, mleto goveje meso in marinaro za preprosto lazanjo ali nekaj, kot je ocvrt fižol, piščanec in mešanica paradižnika in čili paprike za mehiški pridih. Vegetarijanska različica lahko vključuje izmenične plasti čičerike, sira na osnovi tofuja in vegetarijanske omake z vodko.
Zadnja kategorija enolončnic Crock-Pot je morda najbolj zahtevna. Te jedi imajo običajno drobtino ali skorjo za pecivo, stisnjeno na dno rahlo namazane posode za počasno kuhanje. Kuharica lahko nato na lupino pite doda želeni nadev, kot je piščančja enolončnica na osnovi smetane, mleto meso z zelenjavo in omako ali celo mešanico masla, jajc in mleka, podobno quicheju. Te enolončnice je treba večino dneva običajno kuhati na majhnem ognju, nato pa zadnjo uro ali dve kuhanja segreti na visoko temperaturo. To strdi nadev za enolončnice in zagotovi, da je skorja hrustljava.