Obstaja na tisoče in tisoče vrst cvetov in ljudje gojijo različne vrste cvetja na vrtovih po vsem svetu. Cvet je reproduktivna struktura, in čeprav ima veliko cvetov enake ali podobne strukture, so razlike ogromne. Nekateri imajo več ločenih cvetnih listov, drugi pa zraščene, ki so oblikovani kot cevi. Lahko so simetrične ali ne, rastejo na koncu stebla ali na dnu rastline, rastejo v izredno neposredni bližini drugih cvetov, tako da so vsi videti kot en cvet, ali pa se pojavljajo v številnih drugih sortah.
Toliko je vrst rož, kolikor je ljudi, ki jih gojijo. Nekateri se razmnožujejo s čebulicami, nekateri s potaknjenci, nekateri pa s semeni. Trajnih cvetov ni treba presajati vsako leto, enoletnice pa. Nekatere rože so celo užitne.
Začetni vrtnar bo morda želel začeti preprosto saditi rože, ki zrastejo iz semen, ki so predhodno posajena v pas zemlje. Vrtnar pripravi primerno mesto, zemljo odvije in pravilno nastavi, zalije in počaka, da zrastejo cvetovi. Rože, ki se začnejo iz semen, vključujejo cinije, divje rože, mak, slamnik, jutranjo slavo in druge. To so običajno enoletnice in bodo vzklile, rasle in umrle v isti sezoni.
Tulipani in narcise se začnejo iz čebulic. Vrtnar običajno posadi čebulice jeseni, pomlad pa prinese cvetove. Čebulice lahko izkopljemo in ponovno posadimo, vendar jih običajno pustimo v zemlji, kjer vsako leto zvesto vzniknejo. V mirovanju lahko čebulice izkopljemo, razdelimo in ponovno posadimo, da se spomladi poveča število cvetov.
Vrtnice so verjetno najbolj znane rože, ki običajno rastejo iz potaknjencev. Z vrtničnega grma je enostavno odrezati majhno vejico, jo ukoreniniti v loncu, posaditi na dvorišče in v nekaj mesecih zrasti taka vrtnica. Večina vrtnic se prodaja že ukoreninjenih – nekatere celo cvetoče – v lončkih v vrtnih centrih.
Njihova lepota ljudi spodbuja, da sadijo, razstavljajo in podarijo rože za posebne priložnosti ali brez razloga. Nič ne popestri žalostne sobe kot nekaj rož v vazi. Nekateri imajo na delovnih mizah celo cvetoče sobne rastline, na primer afriške vijolice, priljubljene pa so tudi v domovih za ostarele.
Ljudje bi morali biti previdni pri dajanju rož. Dajalec se mora prepričati, da prejemnik ni alergičen na rastline in ga ne moti, če ima katera dišavo. Seveda nimajo vse rože dišeče, a posebej močno dišeče rastline, kot so gardenije, medenik ali lilije, lahko sprožijo alergijsko reakcijo.