Brusnični dip pogosto velja za praznično tradicijo, sestavljen pa je predvsem iz jagodičja. Čeprav se dip zdi precej preprost, obstaja veliko metod za pripravo tega recepta, od uporabe različnih vrst brusnic do dodajanja drugega sadja in celo oreščkov. Same brusnice veljajo za zdravo hrano, zato bi verjetno bil tudi dip. Kljub temu je zdravstveni faktor brusničnega dipa odvisen od tega, katere sestavine se uporabljajo.
Jagode so pogosto različnih sort in brusnice niso nobena izjema. Obstaja več kot 100 sort brusnic; nekatere vrste so namenjene za uživanje cele, druge pa se uporabljajo za pripravo omak in sokov. Ko razmišljate o receptu za brusnični dip, je običajno najbolje izbrati sveže brusnice. Črne brusnice imajo ponavadi naravno sladek okus, ki se dobro kuha, čeprav se lahko uporabijo druge vrste, če želimo trpki okus. Največ brusnic se nabere v poznih jesenskih mesecih.
Dipovi iz brusnic uporabljajo predvsem sadje, pa tudi vodo in sladkor. Brusnice skuhamo v sladkorni vodi, da se zmehčajo v pomak. Po začetnem vrenju nekateri kuharji raje dodajo različne sestavine, da dobijo namak drugačen okus. Dodate lahko drugo sadje, kot so borovnice, rozine in pomarančne lupine, pa tudi različni oreščki. Uporabljene dodatne sestavine so odvisne od okusa osebe; v mnogih primerih bo navaden brusnični dip še vedno ugajal skoraj vsaki množici.
Obstajajo številne zdravstvene koristi brusnic, ki lahko tudi pritegnejo ljudi k tovrstni hrani. Jagode same so bogate z antioksidanti, kot so polifenoli, pa tudi z vlakninami in kalijem. Nekatere raziskave kažejo, da lahko brusnice pomagajo izboljšati raven sladkorja v krvi pri diabetikih, sadje pa lahko zmanjša tveganje za nekatere vrste raka. Uživanje brusnic lahko pomaga tudi pri preprečevanju okužb sečil, kar je še posebej pomembno pri nosečnicah.
Kljub temu se lahko zdravstveni dejavnik uživanja brusničnega dipa hitro zmanjša, odvisno od vrste uporabljenih sestavin. Recepti z brusnicami, ki uporabljajo drugo sadje, so na splošno zdravi, vendar je naravna vsebnost sladkorja visoka. Zato bi morali kuharji razmisliti o tem, da receptu ne dodajajo velike količine sladkorja, če sploh. Sveže ali zamrznjene brusnice so bolj zdrava izbira v primerjavi z omakami v pločevinkah, ki lahko vsebujejo dodane sladkorje in sirupe. Sladkor lahko nadomestite z drugimi sestavinami, kot so navadni jogurt, ingver in muškatni orešček, kar bo prineslo bogatejši namaz.