Različne vrste ananasovih sladic spadajo v dve splošni kategoriji: kuhane in brez kuhanja. Ko gre za kuhane sladice, so med priljubljenimi izbirami torte in pite, pa tudi sladice iz peciva. Pri sladicah z ananasom brez kuhanja so ananasi običajno preliveni s sekundarnimi sestavinami, da poudarijo sadni pridih in sladkost. Ananas je sladkega, a kislega okusa, ki se zelo dobro ujema z drugimi sladkimi, kislimi in slanimi sestavinami.
Najenostavnejša in najlažja med ananasovimi sladicami so preprosti surovi ananasi, narezani na koščke. Lahko jih potresemo s kančkom soli ali kančkom limone, saj dajejo kontrast sladkosti sadja in ga naredijo še slajše. Čili v prahu z malo soli lahko sladici da celo več edinstvenosti. Pečenje ananasa na žaru je tudi enostavno in okusno sladico, saj kuhanje sadja prinese sladke sokove. Iz ananasa na žaru lahko naredite kebab, skupaj z drugim sadjem, kot so češnje, breskve in rezina sira.
Med številnimi ananasovimi puščavami je ena najbolj znanih na glavo obrnjena ananasova torta. Ta puščava vključuje na dno tortnega pekača narezane ananase, preden jih vlijete v testo za torto. Ko je torta pečena, torto obrnemo na glavo, na vrh torte položimo ananas. V nekaterih receptih so v testo za torto vključeni tudi zdrobljeni ananas in ananasov sok, kar daje sladici dodaten pikanten okus.
Različica ananasove torte brez kuhanja je ananasov tiramisu, italijanska puščava, narejena s plastenjem pikapolonic, smetane in sadja. V nekaterih receptih se ženski prsti namesto v espresso potopijo v ananasov sok, zaradi česar je ananas osrednji okus. Smetani dodamo tudi sir, ki daje kontrast sladkosti ananasa.
Za ljudi, ki želijo hrano v velikosti zalogaja, so lahko ananasove sladice tudi v obliki piškotov in torte. V tem primeru ananas skuhamo v gosto marmelado, ki jo bomo položili na piškote. Običajno se piškoti in torte pečejo z majhnim kraterjem na sredini, kamor bomo položili marmelado. Ananasove marmelade lahko uporabite tudi za pripravo slaščic z ananasom, kot so polnjeni rogljički in krofi z marmelado, iz katerih se bo marmelada izcedila, ko jih ugriznete.
Ena otrokom najbolj prijaznih ananasovih sladic je ananasov puding. Ne samo, da pire ananas daje drugačno teksturo želatinasti konsistenci, ampak tudi nadomesti dobro količino sladkorja, ki je potrebna v receptu. Če ananasov puding postavite v zabavne modele, je sladica bolj prijetna za uživanje.