Obstaja veliko različnih napitkov iz ananasa. Nekatere pijače vsebujejo alkohol, druge pa so brezalkoholne. Poleg ananasovega soka številne ananasove pijače vsebujejo tudi druge vrste soka, kot je pomarančni sok, pa tudi sodo ali sestavine, kot je grenadin. Ananasove pijače lahko postrežete z ledom ali zamrznjene.
Pina colada je običajen ananasov koktajl. Pina colade so običajno mešane pijače, ki jih postrežejo zamrznjene, čeprav jih je mogoče namesto tega stresati v shakerju za koktajle. Primarne sestavine so ananasov sok ali koščki ananasa, kokosova smetana in rum. Brezalkoholna različica pina colade je znana kot coco colada. Coco colada je preprosto sestavljena iz ananasovega soka in kokosove smetane, pomešane z ledom.
Druge brezalkoholne pijače iz ananasa vključujejo Pepelko, deviško različico plantažnega punča in deviško Miami vice. V sejalnem punču se ananasov sok kombinira s pomarančnim sokom, grenadinom in limoninim sokom. V pijačo se vlije tudi soda Club. Sadni sokovi v deviškem punču za sajenje nadomestijo rum v alkoholni različici. Pijača je običajno okrašena z rezinami pomaranče in ananasa ter češnjami maraskino.
Ananasov napitek Cinderella združuje en del ananasovega soka, en del pomarančnega soka in en del limoninega soka z dvema deloma sode in majhno količino grenadina. Pepelke je treba preliti z ledom in pretresti. Idealno je, če pijačo postrežemo v visokem, ravnem kozarcu z okrasjem pomaranče ali ananasa.
Koktajl Miami vice lahko naredite deviško ali z rumom. V bistvu je to jagodni daiquiri, ki ga prelijemo s pina colado ali koko colado v kozarcu. Obe komponenti pijače je treba zamrzniti, da ustvarite večplasten videz.
V koktajlu Miami vice mora biti del pina colade sestavljen iz kokosove smetane, pomešane s koščki ananasa in ledu. Če naj bo pijača alkoholna, mora vsebovati tudi 2 unči ruma. Za daiquiri del pijače je treba sok limete in jagode zmešati z ledom skupaj z rumom, če želi oseba ustvariti alkoholno pijačo. Pijačo lahko postrežete v koktajlu ali hurricane kozarcu.
Druge pijače iz ananasa vključujejo vrsto klasičnih koktajlov, kot je Algonquin. Algonquin je sestavljen iz enega dela ananasovega soka, enega dela vermuta in dveh delov rženega viskija. Za razliko od drugih koktajlov je treba Algonquin mešati z ledom, ne stresati in nato precediti v kozarec za koktajl.