Različne vrste ananasove solate vključujejo desertno, prilogo in različico glavne jedi. Konzervirani ali svež ananas se običajno lahko uporablja zamenljivo za solate. Osupljiv način predstavitve solat iz svežega sadja za zabavo je v polovici izdolbenega, po dolžini rezanega ananasa. Medtem ko se večina ananasovih solat pred serviranjem ohladi, se ena priljubljena vrsta speče v pečici in postreže vroča.
V tej vrsti vroče ananasove solate koščke ali rezine sadja damo v pekač. Moko nato zmešamo z malo belega ali rjavega sladkorja in potresemo po ananasu. Tretjo plast te vroče solate tvori nariban sir, kot četrto in zadnjo plast pa zdrobljene drobtine krekerja. Edina preostala sestavina so ohlajeni koščki masla, ki jih dodamo na vrh ananasove solate pred pečenjem pri zmerni temperaturi pečice, dokler jed ne zapeče.
Sadne solate z ananasom pogosto vsebujejo drugo tropsko sadje, kot so banane in mango. V ananasovi solati se lahko dobro obnesejo številne različne vrste sadja, kot so jabolka, pomaranče, grozdje in jagode. Ananasovo solato, pripravljeno z drugim sadjem, lahko postrežemo kot sladico s stepeno smetano ali sladoledom. Sladki desertni preliv, kot je tisti z medom in cimetom, lahko uporabite na sadni solati z ananasom. Namesto kot sladico postrežejo sadno solato iz ananasa, jo nekateri kuharji radi nadomestijo kot prilogo s enolončnicami ali makaroni in sirom.
Kuhane makarone lahko zmešate tudi z ananasom in drugimi sestavinami, kot so majoneza, poper in narezana zelena, da naredite izdatno solato. To vrsto ananasove solate običajno postrežemo ohlajeno kot prilogo k žaru ali drugemu priložnostnemu obroku. Eden od načinov priprave ananasove stranske solate je, da v zeljno solato zmešate koščke sadja za osvežujoč, tropski videz te klasike naribanega zelja. Druga vrsta priljubljene stranske solate z ananasom vključuje narezano korenje in rozine. Te sestavine preprosto damo skupaj v skledo z dodanim ananasovim sokom za vlago in ohladimo pred serviranjem.
Naribano korenje in druge sestavine lahko kombinirate tudi z ananasom v želatinski solati. Glavna jed ananasove solate pogosto kombiniramo s kuhanim mesom, kot sta piščanec ali ribe. Oreščki in kokos se lahko dodajo glavni jedi ananasni solati, začimbe pa so lahko bogate ali celo začinjene. Poper, sojina omaka, curry in čili v prahu so le nekatere od arom, ki jih lahko dodamo solatam glavne jedi iz ananasa, odvisno od drugih sestavin.