Listeria je vrsta bakterijske zastrupitve s hrano, ki lahko zahteva zdravniško zdravljenje ali pa tudi ne. V večini primerov simptomi izginejo sami v nekaj dneh po okužbi, v hujših primerih pa bo morda potrebna zdravniška pomoč. Nekatere možne možnosti zdravljenja listerije vključujejo ustrezno hidracijo, spremembe v prehrani in uporabo zdravil brez recepta ali zdravil na recept. O morebitnih trajnih ali hudih simptomih je treba poročati zdravniku za nadaljnjo zdravniško oceno. O vseh posebnih vprašanjih ali pomislekih glede zdravljenja listerije na individualni osnovi se je treba pogovoriti z zdravnikom ali drugim zdravstvenim delavcem.
V večini primerov lahko zdravljenje z listerijo poteka doma in je zasnovano tako, da je bolnik hidriran in čim bolj udoben, medtem ko čaka, da se okužba izteče. To pomeni zaužitje dodatnih tekočin, da nadomestite izgubljene zaradi bruhanja in driske, ki se običajno pojavita pri tej vrsti zastrupitve s hrano. Če pride do hude dehidracije, bo morda treba bolnika za kratek čas hospitalizirati in mu dati dodatno tekočino skozi majhen kateter, vstavljen v veno. Okuženi naj med boleznijo poskuša čim bolj počivati, da se lahko telo učinkoviteje bori proti okužbi.
Dokler slabost vztraja, je morda dobro, da se izogibate hrani, ki lahko poslabša ta simptom. Če je slabost huda, se mora bolnik verjetno držati čiste tekoče diete in jesti samo živila, kot so juha, želatina in sladoled. V pomoč je lahko tudi bistra soda, zlasti ingverjevo pivo. Ko se slabost začne umirjati, lahko k prehrani dodamo mehko hrano, kot so navaden toast, banane in riž, kar postopoma vodi do ponovne uvedbe običajne hrane, kot jo bolnik prenaša.
Zdravila brez recepta, namenjena zdravljenju posameznih simptomov, kot sta slabost ali driska, se lahko uporabljajo kot oblika zdravljenja listerije, vendar je pomembno upoštevati, da ta zdravila ne bodo skrajšala dolžine bolezni. Če zdravila brez recepta ne zagotavljajo zadostnega olajšanja, lahko zdravnik včasih predpiše močnejša zdravila. Med zdravljenjem z listerijo se lahko uporabljajo antibiotiki, zlasti če so simptomi hudi ali je bolnica noseča, res mlada ali stara, ali če obstajajo druge bolezni, zaradi katerih je imunski sistem ogrožen. Ti antibiotiki se običajno dajejo kot peroralni pripravek, čeprav lahko nekateri bolniki potrebujejo intravenske antibiotike v bolnišničnem okolju.