Obstaja veliko vrst jedi, ki dobro zamrznejo. Znano je, da pripravljeni obroki, ki jih pogosto imenujemo obroki v zamrzovalniku, pomagajo prihraniti čas in denar. Dokler so pravilno sestavljeni in shranjeni, je mogoče skoraj vse vrste pripravljenih obrokov zamrzniti za prihodnjo uporabo. Zajtrk lahko vključuje jedi iz jajc, kot je quiche; kosilo lahko vključuje testenine ali juho; in večerja lahko vključuje katero koli vrsto mesa ali rib, s prilogo skoraj katere koli zelenjave. Kuhanje v zamrzovalniku je postalo priročen pristop k pripravi obrokov, ki se ga večina ljudi zlahka nauči.
Enolončnice, jedi iz testenin in omake so le nekaj primerov jedi, ki ponavadi dobro zamrznejo. Običajno so lahko tudi juhe in čili dobre jedi v zamrzovalniku. Drugi priljubljeni recepti za obroke v zamrzovalniku lahko vključujejo mesne jedi, jedi s perutnino, zelenjavne priloge in nadeve za izdelke, kot so tacos ali burritos. Večina žit, kot so kruh, krompir in riž, je tudi možnost zamrzovanja. Nekatere vrste živil, ki morda ne bodo dobro zamrznjene, vključujejo nekatere jedi iz jajc ali nekatere omake na osnovi smetane, ker se lahko spremenita njihov okus in konsistenca.
Ustvarjanje pripravljenih obrokov je lahko tako preprosto kot podvojitev recepta za večerjo. Na primer, nekdo, ki izdeluje mesno štruco, bi lahko kupil dvakrat več sestavin in sestavil dva mesna štruca. Potem bi lahko postregel eno mesno štruco za večerjo in zamrznil drugo za drugi obrok. Enote, juhe in druge jedi, ki običajno dobro zamrznejo, lahko podvojite ali celo potrojite, kar lahko prihrani veliko časa za kasnejšo pripravo obroka.
Pripravo jedi, ki jih je mogoče zamrzniti, je mogoče izvesti na nekaj različnih načinov. Nekatere jedi je mogoče popolnoma kuhati in nato zamrzniti. Kasneje jih lahko odtajamo in ponovno pogrejemo za uživanje. Druge obroke je mogoče sestaviti, ne da bi jih kuhali, nato pa se pri zaužitju obrokov upoštevajo običajna navodila za kuhanje. Nekatere jedi pa morda zahtevajo, da se pred kuhanjem odtajajo v hladilniku.
Drug priljubljen način za pripravo obrokov, ki dobro zamrznejo, je kuhanje enkrat na mesec. Ta metoda običajno zahteva nekaj dodatnega načrtovanja, saj običajno vključuje porabo več ur, celo do celega dneva, za pripravo mesečnih obrokov. Mnogi ljudje uživajo v velikem občutku zadovoljstva zaradi priročnosti kuhanja enkrat na mesec. Poleg prihranka časa ljudje pogosto ugotovijo, da nekaj denarja prihranijo tudi tako, da načrtujejo nakupovanje živil po razprodajah v trgovini in kupujejo sestavine v razsutem stanju.
Za pripravo jedi, ki dobro zamrznejo, je običajno pomembno uporabiti pravo vrsto posode za zamrzovanje živil. Mnogi se odločijo za vakuumske tesnilne aparate ali uporabljajo posode, izdelane posebej za uporabo v zamrzovalniku. Običajno so priporočeni časi skladiščenja tudi za zamrznjene izdelke. Splošni razpon je od dva do šest mesecev, odvisno od vrste hrane. Večina kuharskih strokovnjakov priporoča, da na vse zamrznjene embalaže napišete datum in vsebino.
Za tiste, ki bi radi izvedeli več o kuhanju v zamrzovalniku, so na voljo recepti za obroke v zamrzovalniku. Običajno so dostopni na spletu z iskanjem po kuharskih spletnih mestih in blogih. V tisku je tudi več knjig, ki obravnavajo načrtovanje obrokov, kuhanje v zamrzovalniku in kuhanje enkrat na mesec. Da bi razširili svojo zbirko obrokov, ki dobro zamrznejo, nekateri organizirajo druženja s prijatelji pri pripravi obrokov. Nato lahko zamenjajo recepte in si privoščijo različne obroke.