Kruhov puding je sladica iz kruha, mleka, jajc, sladkorja in različnih začimb. Še posebej je povezan s prazniki in je pogosto izjemno bogat in okusen. Obstajajo številne različice osnovnega krušnega pudinga, od katerih jih je večino razmeroma enostavno narediti doma, obstaja pa skoraj neskončno neskončno permutacij začimb in dodatkov, ki lahko naredijo kruhov puding drugačen vsakič, ko ga naredite. Jed je zelo priljubljena v Angliji in na ameriškem jugu, čeprav se prideluje tudi v drugih regionalnih kuhinjah.
Korenine krušnega pudinga so verjetno starodavne. Večina kuharjev je skozi čas izumila ustvarjalne načine, kako porabiti star kruh, namesto da bi ga zapravljali. Večina teh tehnik je vključevala namakanje kruha v tekočini, kot je mleko, juha ali voda, in začimbo, da je nastala jed bolj vznemirljiva. V srednjeveški Angliji so bile takšne jedi znane kot “sops” in so jih pogosto uporabljali za invalide ali ljudi s slabimi zobmi. Kosi kruha so tudi odlično sredstvo za zgoščevanje pudinga, tako da je kruhov puding verjetno nastal naravno na več mestih hkrati.
Osnova krušnega pudinga je kruh na kocke, ki je tradicionalno star. Sodobni kuharji uporabljajo tudi izbor svežih in nenavadnih kruhov, kot je brioš. Kruh je pomešan z mlekom in maslom, skupaj z izborom začimb, kot sta cimet in muškatni orešček. Pogosto se v kruhov puding vmeša tudi suho ali kandirano sadje za dodaten okus in teksturo. Puding se običajno peče, dokler kruh ne začne hrustljati. Nekateri kuharji radi postavijo posodo za kruh v večjo posodo, napolnjeno z vodo, in ustvarijo kopel, ki ohranja kruhov puding vlažen in okusen.
Ko je pečen, lahko kruhov puding prelijemo z omako. Številne omake za kruhov puding vključujejo alkohol, kot sta viski ali rum, čeprav se lahko uporabijo tudi karamela in drugi okusi. Ko omaka kot sestavina uporablja alkohol, je znana kot “trda” omaka. Kombinacija sladkega, začinjenega kruhovega pudinga in omake je bogat način za zaključek večerne hrane.
Nekateri kuharji svoj kruhov puding postrežejo vroče, drugi pa ga raje postrežejo hladnega. Hladen kruhov puding lahko pripravimo v posameznih modelčkih in ga razlijemo na krožnike, vroč puding pa pogosto postrežemo neposredno iz pekača. Prav tako so omake lahko tople ali hladne, odvisno od osebnega okusa.