Za uspešno nabiranje in shranjevanje zdravilnih zelišč so potrebne izkušnje in znanje. To običajno zahteva celo življenje prakse in znanja, ki se prenaša iz roda v rod. Pomanjkanje znanja pri ohranjanju in negi zdravilnih zelišč bi lahko zmanjšalo zdravilne lastnosti, če se zanje ne skrbi pravilno.
Zdravilna zelišča izvirajo iz rastlin in dreves. Medtem ko je ta različna zelišča mogoče gojiti na domačem vrtu, se običajno bolj učinkovito uporabljajo v medicini, če se gojijo v naravi. Zelišča je najbolje nabirati le v suhem vremenu, ko je rastlina v polnem razcvetu in so dozorela semena. Zdravilne lastnosti zelišč pridobivajo iz lubja, korenin, cvetov, semen in listov.
Lubje je treba z drevesa odstraniti šele spomladi, ko začne sok rasti. Grobi zunanji del lubja se obrije, da se razkrije gladek notranji del debla. Ta del se nato olupi z drevesa. Lahko ga posušite tako, da ga za kratek čas postavite na sonce, preden končate postopek sušenja v senci.
Korenine zdravilnih zelišč je treba izkopati spomladi, ko sok na lubju še vzhaja, ali pozno jeseni, ko sok odpade. Korenine je treba narezati in postaviti za sušenje v senco. Lahko jih zvijete v majhne snope in obesite na mesto, da se posušijo. Vse dele zdravilnih zelišč lahko sušimo v senci, če so v zračnem prostoru. Sonce pospeši proces sušenja, če pa so predolgo na soncu, se bo njihova zdravilna vrednost zmanjšala.
Cvetove, semena in liste je treba nabirati le v času cvetenja, ko so v polni sezoni in jih postaviti za sušenje v senco. Po sušenju jih je treba hraniti v težkih rjavih papirnatih vrečah. Ob pravilnem sušenju lahko vsa zdravilna zelišča ohranijo svojo vrednost več let. Po svetu je na stotine zdravilnih zelišč in jih je preveč, da bi jih naštevali, zato bodo omenjena le bolj znana in pogosteje uporabljena zelišča.
Različna zelišča, ki jih je treba jemati za dober spanec, vključujejo kamilico, korenino baldrijana, lobanjo in pasijonko. Za pomoč pri prebavnem procesu v telesu lahko oseba uporabi ingver, marshmallow ali sladki koren. Jetrom lahko pomagamo z uporabo mlečnega badlja. Ehinaceja je splošno znana po svoji sposobnosti krepitve imunskega sistema.
Ženske skozi svoje življenje doživljajo različne hormonske faze. Zelišča za pomoč pri menopavzi in drugih hormonskih težavah vključujejo črni kohoš, dong quai, sladki koren, ingver in angeliko. Šentjanževko lahko jemljemo za spodbujanje čustvenega dobrega počutja. Moškim, ki imajo težave s prostato, lahko koristi uporaba palme.
Nekatera zdravilna zelišča, kot so piskavica, hibiskus in indigo, pomagajo pri rasti las. Aloe vera se uporablja za zdravljenje opeklin, ran in nekaterih kožnih bolezni, prav tako pa se lahko bori proti okužbam. Zelišča, kot so gotu kola, ginseng, šparglji in mango ingver, se uporabljajo kot afrodiziaki za povečanje spolne želje.
Vsa ta zelišča lahko pripravimo in pijemo kot čaje. Uporabljajo se lahko samostojno ali pa nekateri delujejo bolje v kombinaciji z drugimi. Zeliščni čaj lahko pripravimo tako, da posušeno zelišče damo v skodelico, preden jo prelijemo z vrelo vodo. Pred pitjem je treba čaj nekaj minut stati na strmi.