Paličice so par tankih palčk, ki se uporabljajo za uživanje azijske hrane. Prvič so jih razvili pred 5,000 leti, na Kitajskem, od koder so se nato razširili v Vietnam, Korejo in Japonsko. Paličice pogosto najdemo v restavracijah z azijsko hrano, pa tudi v domovih. Čeprav so palčke lahko izdelane tudi iz slonovine ali nerjavnega jekla, so najpogosteje lesene. Obstaja več vrst lesenih palčk, vključno iz trepetlike, bambusa, sandalovine, tikovine in bora.
Palice za enkratno uporabo so na voljo v večini verig restavracij, ki strežejo azijsko hrano. Te sorte lesenih palčk so narejene iz bora ali trepetlike. Ker so za enkratno uporabo, niso lakirani, kar pušča grobo površino, ki lahko povzroči drobce. Priporočljivo je, da palčke za enkratno uporabo podrgnete skupaj, da odstranite morebitne ohlapne delce lesa. Palice za enkratno uporabo stanejo približno 9 ameriških dolarjev (USD) za 80 parov. Z nakupom večjih količin se cena zniža.
Kakovostnejše palčke za enkratno uporabo so pogosto narejene iz bambusa. Bambusove palčke so razmeroma poceni in stanejo približno 4 USD na par. Zaradi dejstva, da so premazane z lakom, jih je mogoče oprati in ponovno uporabiti. Ta vrsta lesenih palčk se pogosto meša s temnejšim odtenkom lesa za estetske namene. Bambusove palčke višjega razreda so lahko okrašene z azijskimi vzorci.
Tikovine izdelujejo v Vietnamu, kjer zaradi tropskega monsunskega podnebja divje rastejo tikovine. Tikovina je temen tropski trd les, ki izdeluje lepe, tople palčke. Ta vrsta palčk je pogosto okrašena z bisernimi ali pozlačenimi vzorci. Tikovine so pogosto ročno izdelane. Ta vrsta lesenih palčk stane približno 30 USD na par.
Lesene palčke, ki so narejene iz sandalovine, so zelo elegantne. Pogosto jih dajejo kot darila zaradi njihovega zapletenega dizajna in fine izdelave. Sandalovine palčke so brušene, polirane in prevlečene z lakom, ki jim daje gladek, sijoč zaključek. Sandalovine palčke so bolj za dekorativne namene, saj hrana zdrsne z gladke površine, zaradi česar jih je težko jesti. Te vrste palčk stanejo približno 70 USD.
Paličice, ki niso lakirane, je treba takoj po uporabi zavreči. Hrana se ujame v razpoke lesa, kar povzroči kopičenje bakterij. Kot vse izdelke iz lesa je treba leseno palčko po uporabi ročno oprati in pustiti, da se posuši na zraku. Lesenih palčk ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj bo zaradi vročine lak počil, les pa se bo drobil.