Kremne pite so ohlajene pite. Skorjo najprej spečemo in ohladimo, lahko pa je skorja za pito na osnovi moke ali skorjica iz krekerjev. Čokolada, banana, kokos in ključna limeta so najbolj priljubljene vrste kremnih tor. Bostonska kremna pita je prav tako priljubljena, vendar je pravzaprav torta.
Bostonske kremne pite imajo dve plasti biskvita, napolnjene z isto vrsto kremne mešanice, ki jo najdemo v kremnih pitah, vendar so torte prekrite s čokoladno glazuro. Zasluga za izum bostonske kremne pite je pripisana kuharju po imenu Sanzian, ki ga je poimenoval Parker House Chocolate Cream Pie. Delal je v bostonskem hotelu Parker House iz leta 1856, ki je kasneje postal hotel Omni Parker House. 12. decembra 1996 je bila bostonska kremna pita uradno razglašena za državno sladico Massachusettsa.
Čokoladne kremne pite, kot jih poznamo danes, so narejene tako, da v kremni nadev dodamo čokolado in damo nadev v skorjo za pito. V kremnem nadevu se pogosto uporablja grenka ali nesladkana čokolada. Kremni nadevi v tej sladici so pravzaprav pripravljeni z mlekom, ne s smetano, in so bogatejši z dodanimi rumenjaki.
Banana je ena najbolj znanih kremnih pite. Nekateri peki radi dodajo pire banane stopljenemu maslu in zdrobljene graham krekerje, da oblikujejo skorjo. Zelo zrele banane dajo skorji dodaten okus, vendar je treba znotraj pite uporabiti trdnejše banane, da rezine ne bodo preveč kašaste. Rezine banane položimo na dno pite, na vrh pa vlijemo kremno mešanico.
Kokosova pita je bogato osvežilna sladica. Nadevu iz kremne kreme pogosto dodamo kokosov oreh in ga rahlo popečemo na vrhu končne pite. Kokos bi lahko uporabili tudi v skorji za graham krekerje.
Key Lime Pie je še ena osvežilna kremna pita. Za razliko od drugih pit s svežim mlekom je Key Lime Pie pogosto narejena s sladkanim kondenziranim mlekom. Za pito lahko uporabite svež ali ustekleničen sok limete. Meringa je pogosto na vrhu pite z limeto, nekateri pa imajo raje stepeno smetano.