Katere so najboljše ideje za pripravo testenin z baziliko?

Obstaja veliko različnih načinov za pripravo testenin z baziliko, od dejanske izdelave rezancev iz bazilike do dodajanja bazilinih omak, bazilinega olja ali nastrgane bazilike v končno posodo za testenine. Bazilika je zelo prilagodljivo zelišče in lahko prispeva edinstven okus k številnim kreacijam testenin. Številni različni recepti za testenine zahtevajo baziliko. Ustvarjalni kuharji, ki imajo pri roki malo bazilike, lahko razmeroma preprosto eksperimentirajo tudi pri ustvarjanju lastnih testenin z baziliko.

Morda najbolj intenzivne testenine z jedjo iz bazilike so narejene s testeninskimi rezanci z baziliko. Rezanci iz sveže bazilike dajejo najmočnejši okus bazilike. Vlaga v listih bazilike je bistvena za vezavo testa svežih rezancev. Posušena bazilika morda deluje, vendar je na splošno boljša v omakah in kot začimba kot kot sestavina v svežih testeninah.

Domače testenine je običajno veliko lažje narediti, kot se zdi, in kuhanje z baziliko v tem kontekstu je precej preprosto. V večini primerov so testenine z baziliko le malo več kot moka, voda, jajca in listi bazilike. Glede na količino porabljene lahko bazilika svežim testeninam da svetlo zelen odtenek, ki je pogosto zelo prijeten kot osnova za druge testeninske prelive. Testenine iz bazilike so včasih na voljo že pripravljene, pogosto v specializiranih trgovinah z živili ali italijanskih delikatesah.

Z dodajanjem bazilike omake lahko navadno porcijo testenin spremenite v testenine z baziliko. Obstaja veliko različnih vrst bazilike. Bazilikova omaka na osnovi smetane običajno združuje nastrgane ali zdrobljene liste bazilike s smetano, maslom in sirom, vse skupaj stopljeno in segreto. Omake na osnovi olja, kot je pesto, so tudi priljubljeni prelivi za testenine.

Pesto je lahko domač ali kupljen, običajno v deli večine trgovin z živili. Tradicionalni zeleni pesto je narejen iz svežih listov bazilike, česna, parmezana in olivnega olja. Lahko ga dodajamo testeninam tako toplim kot hladnim in je še posebej priljubljen, če ga uporabljamo v testeninskih solatah. Majhne sorte testenin, kot so penne ali rotini, lahko med drugim prelijete s pestom, paradižnikom, piščančjimi koščki in sirom mocarela, da naredite lahko prenosljivo testeninsko solato po navdihu bazilike.

Testenine z baziliko ni nujno zapletene. Nekaj ​​tako preprostega, kot je dodajanje nekaj napitkov posušene bazilike v pripravljeno omako, lahko jedi iz testenin da okus bazilike. Če kuhate rezance v baziliko ali olivno olje z baziliko, lahko ustvarite testenine iz bazilike.

Eden najboljših načinov za serviranje zelišč in testenin skupaj je tako, da sveža zelišča preprosto potresete na končne testenine. Bazilika se še posebej dobro obnese kot okras. Kuharji, ki na dokončan krožnik dodajo nekaj vejic sveže bazilike ali posušeno baziliko stresejo čez rezance, lahko ustvarijo hitre in enostavne različice testenin z baziliko.