Najboljše ideje za pripravo preliva z morskimi sadeži vključujejo prilagodljivost, saj obstajata dve skupni interpretaciji izraza, ki sta lahko zelo okusna. Solatni preliv z morskimi sadeži lahko pripravite tako, da se meša s kuhanimi ribami, da ustvarite nadev za sendviče ali kremasto solatno mešanico, ki jo postrežete na posteljici s hrustljavo zelenjavo. Morski preliv ali nadev iz krušnih kock ali riža lahko naredite, ko pečete purana, piščanca ali raco v pečici. V obeh vrstah prelivov naj bi dodane začimbe in arome okrepile okus rakovic, ostrig, škampov, belih rib ali drugih morskih sadežev, namesto da bi preglasile.
Pri pripravi kruhovih ali riževih nadevov ali prelivov s kuhanimi morskimi sadeži je najbolje uporabiti majhne količine arom in začimb, nato pa mešanico okusiti, preden po potrebi dodate več sestavin. Mleta paprika, žajbelj in pehtran so pogosto primerni za prelive morskih sadežev. Če se česen sploh uporablja v prelivu z morskimi sadeži, ga je treba omejiti na najmanjšo možno mero, sicer bi lahko bil premočen. Če bo mešanica divjega riža spremljala morske sadeže in začimbe za pripravo preliva, se tistim s težkimi omakami ali omakami najbolje izogniti in dati prednost aromi belega vina ali morda malo gorčice in/ali hrena. Uporaba polnozrnatega kruha namesto belega kruha v nadevu ali prelivu z morskimi sadeži mu lahko da lepo teksturo in dodaten okus, medtem ko se še vedno osredotoča na okus ribe.
Mešanica majoneze, kremnega sira in kisle smetane ali jogurta lahko tvori osnovo za hladen, osvežujoč preliv za uporabo z morskimi sadeži v solatah ali sendvičih. Koper ali sladica, dodana tej osnovi, bosta ustvarila osnovno tatarsko omako, ki jo lahko uporabimo tudi kot dip za ocvrte morske sadeže. Za koktajl omako ali dip lahko paradižnikovo mezgo, čili omako, kečap ali kombinacijo le-teh zmešamo s svežo papriko in limoninim ali limetinim sokom. Ta vrsta morskega preliva je še posebej povezana s kozicami, lahko pa se uporablja tudi z drugimi vrstami morskih sadežev.
Za nizkokalorične solate in sendviče z morskimi sadeži lahko uporabite različice majoneze, kremnega sira in kisle smetane ali jogurta z zmanjšano vsebnostjo maščob. Nizkokalorično solato za glavno jed lahko ustvarite tako, da mešanico morskih sadežev in prelivov postrežete s svežo zelenjavo in drugo zelenjavo. Tanke rezine zelene in kolobarji zelene paprike, skupaj s češnjevimi paradižniki, so lahko še posebej privlačni v tej vrsti morske solate.