Katere so najboljše ideje za priloge iz prsi?

Nekatere najboljše priloge iz prsi so pripravljene v isti ponvi kot predjed iz prsi, na primer pri kuhanju ali pečenih prsih. Te jedi nudijo okus in hranilno vrednost ter lahko dopolnjujejo prsi in način priprave mesa. Škrobne priloge lahko izkoristijo omako, ki je pogosto narejena iz kapljic pečenih prsi. Ostale prsine priloge temeljijo na prsih na žaru in tradicionalnih priljubljenih in okusih določenih domačinov in narodnosti. Zelenjava, riž in sadje so običajno predstavljeni skupaj z prsmi, jedi pa vključujejo tako vroče kot hladne recepte.

Prsi se postrežejo v številnih konfiguracijah, vendar so tri najpogostejše vrste pečene, kuhane in pečene na žaru. Vrsta priloge, ki se najbolje poda vsaki vrsti prsi, je lahko odvisna od načina priprave govejega mesa. Tradicionalne jedi, kot sta pečena govedina in zelje, vključujejo prsi in zelje, kuhano skupaj. Nekateri recepti vključujejo pripravo krompirja v isti ponvi kot meso in zelje. To omogoča, da krompir absorbira del okusa mesa. V istem loncu se v nekaterih receptih za prsi kuhano tudi korenje.

Pečene prsi se pogosto pripravijo tako, da se krompir, čebula in korenje kuhajo v isti ponvi skupaj z govedino. Ta mešanica zelenjave lahko vključuje tudi pastinak, bučke in rutabage. Priloge iz prsi lahko vključujejo širok izbor različne zelenjave.

Riž, gobe in zelenjava, kuhana na pari, so tudi običajno pripravljene priloge v kombinaciji s pečenimi prsi. Nekateri recepti zahtevajo, da se iz pečenih prsi naredi omako. Nato ga postrežemo k rižu. Drugi recepti zahtevajo, da gobe vmešamo v riž in postrežemo skupaj.

Prsi na žaru se pogosto kombinirajo s poletnimi jedmi, kot so krompirjeve in makaronove solate, pečen fižol in zeljna solata. Pri serviranju prsi na žaru lahko priloge iz prsi postrežemo tople ali hladne, odvisno od osebnega okusa in preferenc.

Nekatere priloge dodajo sladkobo sadja, da preprečijo žar omako in poudarijo okus govedine. Jabolčna solata je vrsta zeljne solate, narejena iz pikantnih jabolk Granny Smith, ki so pripravljena v slogu julienne in uporabljena namesto zelja. To je neobvezna priloga, ki se dobro ujema z večino vrst prsi.